首先，淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。同理，支链淀粉和糊精也能吸附碘，不过吸附的程度不同，因此呈现的颜色不同。这种解释的有力根据是碘的淀粉液在加热时蓝色消失。这...

棕色的碘液就变成蓝色.同理,支链淀粉和糊精也能吸附碘,不过吸附的程度不同,因此呈现的颜色不同.这种解释的有力根据是碘的淀粉液在加热时蓝色消失.这就被认为是加热后分子动能增大,...

淀粉遇碘水变蓝的原理是什么是什么物质变蓝这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则...

碘水或KI的用量要适宜，不应太浓或太大量，以免过量的碘产生颜色干扰。经上述处理过的淀粉，试验时可使产生的蓝色较为准确。也观察不到颜色的消褪现象，用这样处理过的淀粉配制的淀粉碘化钾溶液作指示剂，也可以避免了指示剂...

因为溴水，氯水具有氧化性能与碘化钾反生氧化还原反应，将碘化钾中的碘离子还原成碘单质。碘水中含有碘单质。而碘单质遇淀粉变蓝。所以碘水，溴水，氯水可以使淀粉碘化钾试纸变蓝。

都可以变蓝的。碘水里有碘单质，可以和淀粉发生显色反应，从而使淀粉KI溶液都可变蓝。溴水则是把KI里的I给置换出来了。生成的碘再与淀粉反应。方程式：Br2+2I-=2Br-+I2希望我的回答对LZ有所帮助！！

淀粉遇碘变蓝色，故A正确；B．盐水含有氯化钠，不含淀粉，不能使碘水变蓝，故B错误；C．牛奶富含蛋白质，不含淀粉，不能使碘水变蓝，故C错误；D．白酒含有乙醇，不含淀粉，不能使碘水变蓝，故D错误．故选A．

碘能使淀粉溶液变蓝是特性反应性质，马铃薯富含淀粉；汽水含有无机盐；牛奶、鸡蛋富含蛋白质．故选C．

叶片见光部分遇到碘液变成蓝色说明产生了淀粉。见光部分滴加碘液变蓝色，证明通过光合作用产生了淀粉，淀粉遇碘液变蓝色是淀粉的特性。考点：本题考查的是光合作用的产物以上所述内容就是这个问题的解答...

这个实际上的话变蓝就是我们的碘单质和我们的淀粉发生反应。如果这个淀粉溶液呈碱性的话，那么会和碘发生反应。就像我们的那个滤器跟我们的碱性物质会发生歧化反应生成氯化物和次氯酸物这样的话会将我们的碘单质反应完这样也...