做法：第一步，将香椿头洗净，放入滚水中烫30秒，再捞出放入冷水变凉，捞出切碎；第二步将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐少许、料酒一小勺，搅成蛋糊；第三步，炒锅倒入植物油，烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至...

一、原料：香椿芽100克，鸡蛋3枚，油10毫升，盐4克。二、做法。1.新鲜的香椿清洗干净。2.锅中烧开水，焯水30秒后，捞出沥水。3.焯水后香椿切段，鸡蛋打散。4.香椿段和鸡蛋液放在一起，加盐，搅拌均匀。5.锅...

1.香椿炒鸡蛋：将香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。锅中热油，将蛋液倒入锅中翻炒至熟，即可出锅。2.香椿拌豆腐：将香椿焯水后切碎，豆腐切成小块。将香椿与豆腐一起加入蒜泥、生抽...

1、食材香椿1把、老豆腐150克、盐适量、香油适量、蛋黄少许、枸杞3颗。2、洗净的香椿焯一下水，加一勺食盐，焯一分钟，叶子变绿色即可。3、过凉水备用。4、豆腐用开水焯烫一下。5、豆腐碾碎，加少许盐和香油拌匀。6、香...

香椿的4个经典做法香椿炒、拌、蒸、炝都可以，下面的经典吃法值得一试。香椿炒鸡蛋做法1、香椿洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水过凉，捞出切成末。2、将鸡蛋磕入大碗内，加入香椿、盐，搅成蛋糊。3、热锅下油...

做法：第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾...

作法：1.香椿清洗再切去老根。2.将洗好的香椿绰水，焯水后的香椿太凉，稍稍攥出水份3.将小麦面粉、木薯淀粉和生鸡蛋、水、盐，糖，油混和拌匀4.将拌匀的面糊静放15分钟5.将香椿放进面糊中挂上面糊，温度烧至180...

做法：1.将香椿芽洗净，焯水，平铺着晾干水分；2.放入一个较大的容器，撒上盐抓匀；3.然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。香椿拌花生米材料：花生米200克、香椿1把、小米椒2个、香醋1大勺油、盐、鲜蔬粉适量。做法...

01、香椿炒鸡蛋其实这道美食很多人应该都是比较熟悉的，我们准备一些香椿叶鸡蛋，葱花，食用盐，还有料酒。首先要把香椿先处理一下，清洗干净之后在锅里面焯一下水，等到香椿叶的颜色变绿之后再捞出来。捞出来之后控干水分，...

做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。第三步，起锅烧油，油温...