首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。然后摆放在盘中，盘底放上葱段和姜片,...

1、材料:河蟹8只，姜、老抽、葱、醋、白糖、香油等适量。2、把葱洗净切成段，姜也洗净。切成片，切好以后放一边备用。3、在蒸屉上先把葱段和姜片铺一层在底下，再让河蟹肚子朝上躺在上面然后在河蟹肚子上盖上一层姜片...

1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中4、盖上锅盖，蒸15分钟5、在蒸河蟹的过程中准...

1、首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：2、然后生姜切片，如下图所示：3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：5、当水完全沸腾后，转中小...

1备好的葱姜蒜和新鲜辣椒分别切碎请点击输入图片描述2买回的小河蟹清洗干净请点击输入图片描述3切成小块，蟹钳用刀拍碎，方便入味请点击输入图片描述4裹上适量淀粉，撒入少许盐拌匀请点击输入图片描述5锅...

1.新鲜河蟹洗净，用水冲洗，直到水不再混浊为止。2.锅里加水，葱姜蒜盐大料，将河蟹冷水下锅，盖上锅盖，开火，开锅后再煮五分钟煮熟即可。3.将河蟹捞出装盘，简单的煮河蟹就做好了4.盘锦河蟹，只要你吃过一次，...

1、原料：河螃蟹、黄酒、姜、蒜、盐、花椒、醋。2、准备好原料。3、将河蟹冲洗干净。4、蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。5、将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入...

最简单的还是用水煮姜葱螃蟹原料:螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克。做法:①螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱...

1'将河蟹冲洗干净。2'蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。3'将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入花椒，盐，继续蒸制。4'蒸20分钟左右，河螃蟹成熟即可。5'姜切片，...

1.买来去壳的河蚌（一般10元3斤或5元2斤）；2.肉切片后用清水泡一会儿，捞出备用；3.用盐抓洗两遍，清水漂洗，刀背剁松河蚌的硬边，下开水锅氽一下；4.将氽过水的河蚌切成小块；5.起油锅，煸炒葱姜后入河蚌...