1、锅里放冷水，米粉凉水下锅。2、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。4、凉水洗去米浆，控干水分。5、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。6、辣椒面和芝...

1、主料：江西米粉适量、2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。做法：1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8...

生抽少许自制简易拌粉1.准备食材：江西米粉2.炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸3.加入米粉,加少许盐,用筷子不停地翻动,以免粘锅4.煮到汤汁变浓稠,米粉用筷子一夹就断就好了5.赶快倒到网篓里,...

南昌凉拌粉的做法1.准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性。一般超市都有卖的2.准备配料：大蒜，生姜，大葱，干辣椒3.姜葱蒜切末，干辣椒切小段4.冬菜买回来洗净切成细末待用5....

南昌凉拌粉的做法，先将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干，待吃时可依据气温随意地选用热、冷水，用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟，麻利地抖干笊篱内的残水将...

如题，我想知道:凉拌米粉的做法

凉拌粉做法1.准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。其实我觉得云南的米线和南昌米粉口感差不多。2.锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。3.中火继续煮，直到米粉...

蒜一颗半小米椒4个生抽适量老抽一勺耗油一小勺香醋几滴砂糖一丢丢江西米粉或桂林米粉适量凉拌粉的做法步骤1.大蒜切蒜米，小米椒切圈圈。（喜欢吃辣的盆友可以加，不喜欢的可不加）2....

1/25先准备好干拌米粉的配菜。（也可按照自己的喜好搭配）2/25土豆切小块，泡在清水中防止氧化。广胡，青椒，三月瓜都切成和土豆块大小均匀的小块。3/25葱切花，香菜切断，清洗浸泡好的金针菇。4/25洗干净的番茄...

如题，我想知道:南昌拌粉配料的做法