1、准备材料：豌豆250克、盐10克、鸡精10克。2、干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。3、植物油倒入锅中加热，加热至八成热时，把泡好的豌豆陆续放入锅中炸，炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的...

豌豆的水分风干以后，把豌豆装进一个比较大的容器，然后用刀砍几下豌豆，这样有利于把豌豆炸得更酥脆，而且豌豆也更容易炸熟。然后就可以准备下油锅了，做炸豌豆最好是用菜籽油。

步骤1干豌豆用清水泡24小时，沥干水分。步骤2然后加入上述除色拉油以外的全部调料，混合拌匀。步骤3锅中倒入色拉油，油温五成热下入拌匀的豌豆开始炸，期间轻轻翻动，火开大一会再开小，再轻轻翻动，一直大火会炸糊，火...

1、首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发。2、把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分。3、往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆。4...

操作:1、把豌豆粉切成3cm左右的块状。2、油锅热了之后下到油锅里炸，炸至金黄色后捞起来。3、自己调的蘸水，酸酸辣辣，其实也可以做成干的：辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精，调匀后就是美味的蘸水了。贴士：新鲜出...

豌豆的吃法有很多，油炸豌豆就是最常见的一种，不过酥脆的炸豌豆才是最好的。那么，油炸豌豆怎么炸才酥？下面咱们就来详细看看方法吧。材料新鲜豌豆白胡椒粉食用油食盐淀粉1.把新买回来的豌豆洗干净吧~注意要用...

炸豌豆的具体方法步骤如下：（1）首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发；（2）把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分；（3）往锅里倒入适量的油，等到油...

干豌豆，油，盐，花椒粉。做法：干豌豆用冷水浸泡24小时，中间换两次水，防止豌豆发芽。把豌豆泡的明显发大，捞出沥干水分。泡好的豌豆冷水下锅，煮30分钟，豌豆煮熟捞出控干水分，冷凉。装在保鲜袋里，放冰箱里冷冻半天...

做法：事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发，泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。炸至豌豆在油锅中浮起再...

豌豆油干炸法1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。4、把油加热至110-115度...