虾粥煮好吃又营养的步骤如下:1、先把虾清理干净,虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。2、倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。3、切好香菇,胡萝卜,青豆。10分钟后倒入香菇,青...
做法如下:步骤1、鲜虾,清洗干净。去头,开背;放糖,盐,白胡椒,料酒,均少量。目的:去腥,提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头,后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油,加热后放入虾头,文火炸至虾头酥脆,虾...
【食材】:鲜虾约300g(用量根据个人喜好,少放一点儿也可以的)大米约200g,生姜1块、香葱2根【做法】:1、鲜虾洗净,将虾头取下,并剪掉虾须,虾身背部,腹部去虾线。注:更细致一些,可以将虾身去壳,只留虾仁备...
做法如下:步骤1、鲜虾,清洗干净。去头,开背;放糖,盐,白胡椒,料酒,均少量。目的:去腥,提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头,后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油,加热后放入虾头,文火炸至虾头酥脆,虾...
做法:首先沙锅中加入一点粟米油(其他食用油也成),爆香少量姜片(几片就成)。加水适量(用来煮粥的量),烧开!水开后加入洗净的东北大米(东北大米比较有粘性),煮开,小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。虾要活虾,...
准备虾的时候,要保留下带点虾头的虾油,煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美,虾仁最好是提前进行腌制,可以用糖、盐和白胡椒,抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况,还可以在虾粥中加上少量的白胡椒,趁热的...
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火。2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末。3.粥煮到差不多有些稠的'时候加入火腿粒,再稍煮一会。4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝...
做法如下:步骤1、鲜虾,清洗干净。去头,开背;放糖,盐,白胡椒,料酒,均少量。目的:去腥,提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头,后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油,加热后放入虾头,文火炸至虾头酥脆,虾...
香菜虾粥材料:河虾半斤(好象基尾虾也没有问题)、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽1、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。2、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。3、...
3、另外起锅,倒入虾头和葱姜,小火炒出虾油,把虾头和葱姜捞出来不要。4、香菇倒进锅中,稍微翻炒翻炒。5、倒入开水和清洗好的大米,搅拌搅拌防止粘锅底。6、小火煮30分钟。7、把虾仁和蔬菜粒倒进去,再煮个几...