虾粥煮好吃又营养的步骤如下：1、先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。2、倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。3、切好香菇，胡萝卜，青豆。10分钟后倒入香菇，青...

做法如下：步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头，后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾...

【食材】：鲜虾约300g（用量根据个人喜好，少放一点儿也可以的）大米约200g，生姜1块、香葱2根【做法】：1、鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须，虾身背部，腹部去虾线。注：更细致一些，可以将虾身去壳，只留虾仁备...

做法如下：步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头，后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾...

做法：首先沙锅中加入一点粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（几片就成）。加水适量（用来煮粥的量），烧开！水开后加入洗净的东北大米（东北大米比较有粘性），煮开，小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。虾要活虾，...

准备虾的时候，要保留下带点虾头的虾油，煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美，虾仁最好是提前进行腌制，可以用糖、盐和白胡椒，抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况，还可以在虾粥中加上少量的白胡椒，趁热的...

1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。3.粥煮到差不多有些稠的'时候加入火腿粒，再稍煮一会。4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝...

做法如下：步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。步骤2、留虾头，后面用。步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾...

香菜虾粥材料：河虾半斤（好象基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。3、...

3、另外起锅，倒入虾头和葱姜，小火炒出虾油，把虾头和葱姜捞出来不要。4、香菇倒进锅中，稍微翻炒翻炒。5、倒入开水和清洗好的大米，搅拌搅拌防止粘锅底。6、小火煮30分钟。7、把虾仁和蔬菜粒倒进去，再煮个几...