1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水锅内焯汤一下，捞起沥干水分备用。2、香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末；3、起锅烧热，加入适量的食用油，7成热以后放入蒜末爆炒出香味，加入鸡枞菌一起翻炒。4、炒至鸡枞菌...

1、材料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。2、鸡枞菌用手撕扯成小条备用。3、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。4...

1、材料：土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。2、将鸡切块，用水清洗干净，留着备用。3、将鸡肉放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜。4、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，留着备用。5、将焯好...

1、材料：鸡枞菌100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克、精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。2、鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。3、豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。4、炒锅...

鸡枞菌豆腐汤怎么做食材：鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量鸡枞菌豆腐汤的做法：1、鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时，洗净沥干，对半切开；2、豆腐切小块，葱切葱花，蒜切末；3、锅...

1、用鸡枞菌做汤。原料：豆腐200克、大葱3克、大蒜2克、植物油15克、鸡枞菌适量等。首先鸡枞菌用热水浸泡两个小时，洗净后沥干水分，切成小片。其次，将豆腐切成小块，锅里放油烧热，放入鸡枞菌，加入适量蒜末，炒热...

鸡枞菌的吃法有很大，如果新鲜的鸡枞菌是炒着吃的话，那就只需要加热5~10分钟就可以熟透了，而如果是将鸡枞菌炖汤喝，那就需要煮20分钟以上，这样鸡枞菌鲜美的味道才会蒸发出来。但如果是干的鸡枞菌，需要先放到水里泡发...

1、将黑鸡枞菇用牙刷头轻轻刷洗干净，刷干净后撕成条备用；2、把鸡肉洗净切成小块，用料酒腌制起来；3、锅中热油，倒入鸡肉进行翻炒，炒出油分后捞出来；4、在干净的砂锅中倒入炒好的鸡肉，加入适量开水，大火煮沸，再...

步骤4、放一部分鸡枞菌煮熟后，就可以添加一些豆腐丸子在里面一同煮制食用了。豆腐丸子的加入，我觉得汤味会更鲜香。但是要加入其他蔬菜在里面，我建议把菌吃完再加，这样才不会影响鸡枞菌鲜甜的味道。

2、将葱头捣成泥,放入蒸鸡枞的汤内，然后加入精盐、味精、胡椒粉、芝麻油拌匀，对成葱汁，浇在鸡枞片上即可食用。特色：鲜甜、葱香味浓郁。二、糖套鸡枞的做法原料：鸡枞100克、鸡蛋2个、富强粉适量、白糖120克...