1.准备好所有的食材。2.大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。4.倒入大肠翻炒。5.加入料酒炒香。6.加入酱油继续。7.加入盐和白糖继续翻炒。8.加入胡椒粉。9.再放入青椒翻炒。1...

12.锅里放入油煸炒肥肠。13.加入青椒。14.不停的翻炒，放入白糖5克，生抽5克即可。

1.大肠切块，青辣椒切条2.热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动）3.放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。4.关火，盛盘！

青椒炒肥肠的家常做法：1、主料：肥肠400克，尖椒100克。2、配料：大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。3、肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分...

4、青椒洗净切丝，肥肠切细丝。5、锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。6、锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味。放入盐，孜然粉咖喱粉五香粉，炒均匀。7、放入...

1.将青椒洗干净以后，先把里面的种子和辣椒筋掏出来，然后用刀切成细丝。2.买了熟的猪肠子，凉透后，用刀切小圆片。3.把花生油和葱姜蒜稍微炒一炒后，爆炒青辣椒丝，倒入猪肠子炒2分钟。4.调匀淀粉、蚝油、生抽，把...

1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的...

冷水热水下入肥肠都可以，焯水是为了把肥肠的油脂去除掉，因为肥肠已经是熟的了，焯水两分钟就可以。这样焯水去除油脂的肥肠，炒出来是肥而不腻。捞出不用过冷水，装盘备用。2、准备点配菜，今天的配菜是螺丝椒和胡萝卜。把...

准备食材：肥肠，小米椒，青辣椒，生姜，八角，桂皮，香叶。调料：料酒，陈醋，食盐，酱油，蚝油，豆瓣酱，蒸鱼豉油。制作方法：首先将肥肠买回来后，放到清水里面冲洗一下，再放到盆中，加入料酒，陈醋，食盐，面粉搅拌均匀，...

所以炒青椒的时候，基本什么调料也不用加了。美味便出锅啦辣椒炒猪大肠的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。