如题，我想知道:单炒茄子,怎么样炒比较好吃?要简单快速的方法…

好吃又简单的炒茄子做法是：茄子洗干净去皮切块，准备好配料，茄子加入蛋液和淀粉抓匀，起锅烧油，先炸制茄块，沥干备用，起锅烧油，加入配料，放入茄子翻炒，最后放入调味料拌匀即可，具体步骤如下：食材：茄子、大葱、生姜...

（1）茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。（2）锅烧热，加入适量的油，油热之后下入葱姜蒜...

炒茄子最简单的做法如下：原料：茄子、食用油、花椒八角、食盐、白糖、鸡精。做法：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步...

1、把茄子挖掉一半放入肉末，放入6成油温的油锅中进行油炸至炸熟即可，捞出备用。2、锅里放入烧汁50克，香菜25克、八角3个、香叶一片、红酒40克、白糖45克之后烧开，勾芡浇在刚才的茄子上即可。茄瓜500克，鸡粒100克...

1.茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后，炒制茄子正常放油即可2.青红椒去蒂去籽切块，将调料倒入小碗中，搅拌均匀备用3.锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄子块，...

炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入...

一、素炒长茄子原料：长茄子3-4个、蒜瓣3-4瓣、油、盐、酱油、辣椒、姜片、葱花、香油。1、准备3-4个茄子，将长茄子清洗干净。2、削皮。其实茄子的皮营养很高，特别是茄子的紫皮，可是现在的菜打药的很多，还是削皮...

1、材料：茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐、白糖2、茄子切滚刀块，干红辣椒切小粒；3、大火起油锅（油稍多），放入茄子翻炒片刻后，再放入姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒粒、...

炒茄子怎么做好吃又简单又好吃，茄子是我们常见的蔬菜，茄子中含有的营养物质含量极为丰富，可以将其按照合适的方式去进行烹制的，不同的烹饪方法有着不一样功效，以下看看炒茄子怎么做好吃又简单又好吃。炒茄子怎么做好吃又...