辨别牛奶质量好坏的方法：1.挂杯法：可以判断牛奶的好坏，就是把牛奶倒在一个干净的透明的玻璃杯里，慢慢的倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，不挂杯，而且很容易被水冲洗下来，说明这个是原料新鲜的牛奶。如果玻璃...

方法1感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉锭，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。方法2将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不...

1.在盛水的碗里,滴几滴生牛奶,奶汁凝固沉底者为上品,浮散的说明质量欠佳.2,颜色呈乳白色的是鲜奶,色泽微黄,奶上有水状物析出的是陈奶.3.尝着有鲜而甜的气味,是好奶;而有苦味或异味的,是坏奶.4.将奶煮开后,...

一是看牌子，一般来说名牌的不会假，比如说蒙牛伊利的；二是看包装，好的牛奶包装不会太坏；三是看营养，一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5～3.2之间；四是闻气味，好的牛奶一般都有很浓的奶香味。市场上的牛奶饮品形...

先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。搅拌用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者...

方法2：好牛奶，不挂杯。买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短...

大部分的高钙奶里面可能会添加一些碳酸钙，而人体并没有办法很好的吸收这个碳酸钙，所以在这里，小编也建议大家，最好是注意一下这个情况。在选择牛奶的时候一定要注意看牛奶的成分配料表，如果说配料表第一位是白砂糖，并且...

1、闻母乳的味道判断。正常的母乳有一点腥味，但如果闻到有一股子难闻的馊味的话那就代表奶变质了。在给宝宝喂母乳的时候，家长应该看看母乳是不是变质了，味道没有异常就是没有没有变质，反之就是变质了。变质的母乳对...

质量较好的乳液可以从以下角度评价：1、可使皮肤一般干燥柔软，光滑，具有调湿作用。2、常温乳液，流动性和稳定性，无水分析。3、无粘腻感，不影响汗液排泄。4、在显微镜下，颗粒呈圆形且均匀分布，其中大部分直径为2-4...

牛奶的鉴别方法：一、掺水鉴别。正常的奶液色泽为乳白色或淡黄色，掺水后乳液由稠变稀，同时色泽变浅。消费者可以将煮熟的牛奶盛半碗，轻轻晃动，如果碗边上沾的白沫很快流下、证明掺水很多；反之，掺水较少；挂沫多的，...