包粽子的米其实用热水或者冷水泡都是可以的，不过用热水泡的话会更快一点，可以根据自己的实际情况进行选择。水的高度一定要没过米。这样泡出来的米，会让粽子更加的有光泽，口感好、而且会散发出特殊的米香。在泡糯米的时...

包粽子的米其实用热水或者冷水泡都是可以的。包粽子的米其实用热水或者冷水泡都是可以的，不过用热水泡的话会更快一点，所以大家可以根据自己的实际情况进行选择。把粽子米淘洗好之后，用30度左右的温水浸泡40分钟左右。水的...

1包粽子糯米用冷水还是热水泡一般建议用冷水泡。在包粽子的时候将糯米在水中浸泡一段时间，能够使糯米膨胀，煮出的粽子外观蓬松、口感软糯，而一般来说，建议用冷水浸泡糯米较好，因为热水温度过高，直接用来泡糯米会...

煮好的粽子，等凉了后放冰箱存放，不要放在热水里浸泡。包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的...

会影响味道和口感。2、最好用凉白开包粽子的糯米不建议用自来水浸泡，因为自来水里面会有一些漂白剂等物质，也不需要用矿泉水或纯净水浸泡，这样是比较浪费的，一般建议用放凉的白开水浸泡，这样浸泡的效果会更好。

包好的粽子不能用水泡。将粽子包好过后，即使有粽叶进行包裹隔离，但被水浸泡的时间过长后，会将当中馅料的味道流失一部分，再去经过水煮加熟过程，会导致粽子的口感发生改变。因此粽子在包完过后，最好不要用水浸泡，建议...

糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，泡发后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、...

包粽子的糯米要用冷水泡3个小时。糯米制作粽子之前，通常需要提前进行浸泡。因为只有浸泡过的糯米，它的细胞吸水将细胞壁胀破，才能将其中的黏性成分释放出来，使包出的粽子软糯、粘软；其次也会使粽子烹饪的时间也会缩短，...

3-12个小时，清洗后不用换水。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡...

泡至手黏即碎即可。5、准备好米、蜜枣、粽子叶等。6、取出粽叶，卷起。7、加入糯米、蜜枣等。8、两边对折。9、再将前方的叶子压住两边。10、用草绳捆住。11、放入电饭煲煮制2小时即可。12、成品图：...