芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起为你推荐...

1、福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、鸿运当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。2、年年有鱼（清蒸多...

菜名：古法烧鹅店名：滋粥楼（南村店）菜品简介：滋粥楼选用农家棚鹅，当市现烧现卖，保留地道顺德风味，鹅皮烧得枣红色，酥脆多汁、甘香入味，搭配秘制烧鹅酱，肥而不腻。洛浦街菜名：卤水鹅肝店名：岭南潮色渔仔...

1、双味鸭卷，又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成，吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味，因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意。2、西芹百合虾仁，又名百年好合。其主材是西芹、百合...

下面我精心挑选了10道菜肴,学到这些菜的做法,在中秋夜,惊艳你的餐桌!丨一、凉菜丨凉菜是宴席中必不可少的一部分,按照上菜顺序也是最先摆上餐桌的菜肴。在主菜上来之前,先来一两盘凉菜开胃点饥,待会儿便可以大快朵颐了!凉菜讲...

有寓意的菜名有很多，如：1、鸿运当头，做法：母鸡1只，洗净剁小块，虫草花、党参、生姜洗净生姜切片备用，电饭煲内倒入半锅的温水，放入鸡块，倒入1、5克虫草花，2根党参，1块生姜的片、倒入红曲，料酒，煲30分钟，出锅...

莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。从古至今，莼菜美味不知令多少游子学...

1、在天愿作比翼鸟。2、凉拌双拼。3、燕草如碧丝。4、秦桑低绿枝。5、漠漠水田飞白鹭6、阴阴夏木转黄鹂。7、凤凰台上凤凰游8、黄鹤一去不复返。9、雪山飞狐。10、青龙卧雪。11、金玉满堂。12、如胶似漆。13、...

问题十：好听的菜名有哪些？在天愿作比翼鸟烧烤乳鸽（一对）红嘴绿鹦哥凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。燕草如碧丝炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）秦桑低绿枝青椒牛肉丝。漠漠水田飞白鹭小白鱼苋菜羹。阴阴...

年年有鱼(清蒸多宝鱼)喜气洋洋(沙茶羊肉)玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)青春永驻(时蔬沾酱)前程似锦(素炒什锦)奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)年夜饭菜谱吉祥菜名有哪些阖家欢乐(巧拌扇贝)连年有余(五香熏鱼)吉祥富贵(...