麻辣面 20克 生抽 5克 蚝油 5克 盐 2克 麻辣豆腐干的做法 1.把材料准备好。2.把豆腐皮改刀成小块状。3.热锅冷油，让油温到180度左右。4.把豆腐干倒入锅里。5.把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。6.锅里...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。8 成品图。放凉后口味更佳。麻辣，筋道。9 成品图 ...

3.热锅凉油，油热8成下香干 4.炸到外皮金黄色8成熟，捞起沥油 5.锅底留底油，加白糖小火炒融化 6.加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀 7.加炸好的香干 8.加老抽、盐 9.麻椒红油翻炒均匀 10.加白芝麻 11.使调料...

麻辣豆腐干的做法步骤 1. 卤水豆腐干洗净 2. 晾干水气切成小三角形 3. 菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点 4. 把调料放入碗中调匀 5. 把豆干放入锅中放少许调料，开小火拌匀收汁水，微辣的可以出锅了 6....

麻辣豆腐干 食材:老豆腐两块。 做法: 1、豆腐切长条,油6成热下锅炸至金黄酥脆捞出! 2、放一勺花椒粉。适量盐+两大勺熟芝麻。三勺炸豆腐的油+两勺辣椒油+两勺蘸料辣椒粉,拌匀即可开吃。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

做法：1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内...

第一步，将豆腐干切成适当大小的块状，然后放入沸水中焯水，去除豆腐干的豆腥味，同时也可以使其更容易入味。焯水的时间不宜过长，以免豆腐干过于软烂，影响口感。第二步，将焯好水的豆腐干捞出，沥干水分备用。同时，将...