青豌豆煮之前放入锅中干炒,再煮容易烂。如果家中有食用碱,也可以在盆中接上清水,水中加入一些食用碱,然后将豌豆泡入其中,泡大概二十分钟就可以沥干水分再煮,豌豆就非常容易煮烂。豌豆中含有胆碱和蛋氨酸,这两个营养物...
如果是新鲜豌豆的话,建议将豌豆冷水下锅,等水开之后保持大火再煮20分钟左右就差不多可以将豌豆煮烂了。如果是干豌豆的话,那么建议在煮豌豆之前最好是先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿,最好是泡半天,直至豌豆中吸收足够的...
一、青豌豆煮之前放入锅中干炒,再煮容易烂。二、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。三、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。四、青豌豆煮之前先焯水,再进行炖煮或炒制,豌豆会容易粉烂。
1、将买来的碗豆夹洗干净。2、汤锅中放水。3、将八角,花椒,盐放入水中(花椒可以多放些)。4、洗净的碗豆放水锅中(大火烧开15分钟左右即可)。5、煮熟的老豌豆,关火后再适当焖一段时间,豌豆更软更沙入味。6、装...
1、准备好食材,豌豆解冻,虾仁去头去虾线,豆腐切成小块,虾仁放少许白胡椒粉,拌匀腌制5分钟2、锅中冷水倒入豌豆3、加入盐4、豌豆软了倒入虾仁,虾仁煮至变色5、倒入豆腐,水烧开关火6、加入鸡精7、加入香油...
接下来,我们可以开始煮豌豆了。首先,将豌豆放入锅中,加入适量的水。然后将锅放在火上,等水烧开后,转为中火,煮煮30-40分钟左右。接着,加入适量的盐,继续煮5分钟至豌豆变得软烂。3.一些小技巧除了上述的基本...
1.准备好食材,豌豆解冻,虾仁去头去虾线,豆腐切成小块,虾仁放少许白胡椒粉,拌匀腌制5分钟。2.锅中冷水倒入豌豆。3.加入盐。4.豌豆软了倒入虾仁,虾仁煮至变色。5.倒入豆腐,水烧开关火。6.加入鸡精。7....
如题,我想知道:怎么炖老豌豆?
往锅里加点碱面,再煮就可以煮软了,碱面对豌豆有软化作用。此外冷冻后的豌豆是可以煮熟煮软的,不过因为冷冻后的豌豆比普通豌豆要坚硬,煮起来不容易熟,可以选择在煮豌豆之前提前把豌豆浸泡4个小时以上的时间,使豌豆充分...
下面简单介绍三种很快煮烂青豌豆的方法。1、将豌豆放入锅中干炒,皮有些小黄点的时候加热水,用高压锅压30分钟。2、用碱泡。如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上,再放高压锅煮。3、加点橘子皮煮或者滴点白醋...