苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或...

蒸鸡蛋、红糖鸡蛋、烤鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒鸡蛋等。蒸鸡蛋用料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克、盐2克、生抽2克、香油1克。做法：鸡蛋打在碗中，放盐。倒入2g葱花、胡萝卜丁。隔水上锅，大火蒸10分钟。倒2g生...

1、虎皮卤蛋食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量做法：鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至...

鸡蛋是最常见的食材了，别看它简单，能变换出来的美食可不少呢。一、番茄炒蛋。谁能抗拒的了这道佳肴，米饭杀手第一名。碗中打入鸡蛋，加入少量的温水，放入适当的食盐，顺时针开始搅拌，直到水和蛋液充分的融合在一起。番...

做法步骤：1、西红柿洗净后，顶部划个十字，放入盆里，倒上开水浸泡。2、西红柿浸泡一会后，取出去皮，切小块备用。3、葱洗净切成葱花备用；4、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入清水搅拌均匀；5、炒锅烧热，倒入色拉...

1.炒鸡蛋：打散鸡蛋，加入一勺虾酱，搅拌均匀，锅内热油，下入鸡蛋翻炒，加一点水，让鸡蛋变得更嫩，好了~2.鸡蛋饼：葱用剪刀剪细丝，鸡蛋打碎热锅，倒入少量油，晃动锅子，使油铺开，改中小火，倒入蛋液，快...

1、蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐。将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔。放入锅内，转...

【操作步骤】1、先把鸡蛋打进碗里，然后用筷子把蛋清和蛋黄搅散，放一点点盐。2、在打散的鸡蛋液中加入一些水，然后把蛋液和水充分搅拌均匀，让蛋液和水融合，这样蒸出来的蛋羹口感才会滑嫩。鸡蛋液和水的比例最好在1:...

1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋...

油3毫升具体做法如下：将面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀，倒入食用油，刷匀，倒入面糊，煎至两面金黄，切成三角，装盘即可！好啦，朋友们！鸡蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种。