苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。鸡蛋能做的菜品不计其数,可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等,无论是单独做还是搭配其他食材,鸡蛋不可或...
蒸鸡蛋、红糖鸡蛋、烤鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒鸡蛋等。蒸鸡蛋用料:鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克、盐2克、生抽2克、香油1克。做法:鸡蛋打在碗中,放盐。倒入2g葱花、胡萝卜丁。隔水上锅,大火蒸10分钟。倒2g生...
1、虎皮卤蛋食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量做法:鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。放入油锅中慢火炸。炸至...
鸡蛋是最常见的食材了,别看它简单,能变换出来的美食可不少呢。一、番茄炒蛋。谁能抗拒的了这道佳肴,米饭杀手第一名。碗中打入鸡蛋,加入少量的温水,放入适当的食盐,顺时针开始搅拌,直到水和蛋液充分的融合在一起。番...
做法步骤:1、西红柿洗净后,顶部划个十字,放入盆里,倒上开水浸泡。2、西红柿浸泡一会后,取出去皮,切小块备用。3、葱洗净切成葱花备用;4、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中,打散后加入清水搅拌均匀;5、炒锅烧热,倒入色拉...
1.炒鸡蛋:打散鸡蛋,加入一勺虾酱,搅拌均匀,锅内热油,下入鸡蛋翻炒,加一点水,让鸡蛋变得更嫩,好了~2.鸡蛋饼:葱用剪刀剪细丝,鸡蛋打碎热锅,倒入少量油,晃动锅子,使油铺开,改中小火,倒入蛋液,快...
1、蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后,倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐。将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。蒸锅大火蒸开后,将碗套上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔。放入锅内,转...
【操作步骤】1、先把鸡蛋打进碗里,然后用筷子把蛋清和蛋黄搅散,放一点点盐。2、在打散的鸡蛋液中加入一些水,然后把蛋液和水充分搅拌均匀,让蛋液和水融合,这样蒸出来的蛋羹口感才会滑嫩。鸡蛋液和水的比例最好在1:...
1、需要油温稍微热一点再下锅,这样才能一气呵成,成型也好看;2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水,这样炒出来的鸡蛋更蓬松;3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖,吃起来会更美味哦!鸡蛋蒜的做法比较特殊,除了先把鸡蛋...
油3毫升具体做法如下:将面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,搅拌均匀,倒入食用油,刷匀,倒入面糊,煎至两面金黄,切成三角,装盘即可!好啦,朋友们!鸡蛋的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种。