1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱，炒匀出香味。5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。8、装碗出锅即可食用。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角...

锅中倒入油，先放入花椒麻椒，炸香，再放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，炒出红油之后放入虾尾大火翻炒均匀，多炒一会，放点料酒去腥，在少来点生抽，沿锅边倒入啤酒 5、调味处理：下面开始调味，少放点盐，放几个冰糖，在来点胡椒粉，盖上盖子焖十分钟，时间到了之后开锅，然后放入青椒...

5、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。  6、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。  7、煸炒出香味后，加入干辣椒。  8、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。  9、倒入开水...

爆炒虾尾的做法步骤如下：1. 准备材料：虾尾、蒜末、姜末、青椒丝、红椒丝、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、淀粉、油。2. 虾尾处理：将虾尾洗净沥干水分，用刀背抹上盐和淀粉，腌制约十分钟。3. 热锅加油：锅中放入适量的油，加热至六七成热。4. 爆炒虾尾：将腌制好的虾尾放入锅中，小火...

爆炒虾尾是一道美味可口的海鲜菜肴，常见的做法有以下几种：蒜蓉爆炒虾尾：将虾尾洗净，沥干水分。热锅凉油，放入蒜蓉炒香，再加入虾尾翻炒至变色。加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳，蒜蓉的香味与虾尾的鲜美相得益彰。椒盐爆炒虾尾：将虾尾洗净，沥干水分。热锅...

制作步骤：1、小龙虾冲洗一下，要把肚子底下也刷干净。2、 然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部，把虾脑留下来。3、 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。4、 炒锅倒油爆香花椒，再爆香葱姜蒜和干辣椒。5、 倒入小龙虾爆炒，淋入白酒炒香，加入酱油。6、 加入白糖继续翻炒，再把虾脑倒入一...

爆炒虾尾的做法麻辣：1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。

爆炒虾尾是一道常见的海鲜菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 虾尾：500克 - 大葱：2根 - 姜块：3片 - 大蒜：适量 - 辣椒：适量（根据个人口味添加）- 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 盐：适量 - 油：适量 步骤：1. 虾尾洗净沥干水分，备用。2. 大葱切成葱花，姜块切成...

1、用料：虾尾2斤、葱适量、姜适量几片、蒜半颗、花椒一小把、八角4个、干辣椒适量、生抽2勺、耗油1勺、白糖半勺、料酒2勺、鸡精半勺、盐半勺、啤酒1瓶、豆瓣酱1勺、火锅底料一小块。2、将买回来的虾尾清洗干净。3、冷水下锅，加入料酒生姜焯水。4、焯好后将虾尾捞出备用。5、准备好炒虾...