1.豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2.煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦...

1、豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入...

步骤:1、豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。2、煎豆腐的同时调-碗酱汁:半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀;煎好的豆腐直接淋入酱汁,让每块豆腐都裹上酱汁就...

嫩豆腐的10种家常做法1香煎孜然豆腐食材:老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量做法:1:调酱汁:碗中加1勺蒜末+1勺孜然粒+1勺芝麻+1勺辣椒粉,淋上热油+1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐,搅拌均匀备用...

食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g。做法：1)准备食材2)把香葱洗净切末，姜切末。3)把豆腐切小块，用开水烫烫。4)捞起用凉水过一下捞起，沥干水分。

嫩豆腐的做法有番茄虾仁豆腐配料:豆腐400克、虾仁120克、番茄酱三大勺、蛋清半个、水淀粉半小碗、盐适量、白糖一小勺、食用油适量。烹饪步骤:1、豆腐切长方形的大片；2、虾仁挑出虾线洗净；3、虾仁放一碗里，放蛋清、盐、...

做法：1.嫩豆腐切片码入盘中，倒出多余水分。2.洋葱辣椒香葱切末撒在豆腐上。3.调酱汁：酱油、蚝油、辣椒油、盐少许混合均匀浇到豆腐上。小贴士：喜欢吃热的，可以先把切好的嫩豆腐放微波炉叮2分钟。二、豆腐虾仁水蒸蛋...

做法：(1)绞肉略冲水吸干，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。(6)加莲藕粉...

一、香辣脆嫩豆腐的做法材料嫩豆腐，香菜，麻辣榨菜，麻油做法1.嫩豆腐，切小块入热水锅内水开即捞出2.加香菜3.再加麻辣榨菜4.加麻油调味即成二、红油鸡丝嫩豆腐的做法材料内酯豆腐、鸡脯肉、葱...

家常豆腐，韩国辣酱豆腐汤，南瓜豆腐羹，蒸糯米豆腐丸子，脆皮豆腐，豆腐糯米糍，拔丝豆腐，味汁糖醋豆腐，泰式炸豆腐，双色豆腐丸。其中，拔丝豆腐，先嫩豆腐切块，四小勺面粉，两小勺生粉，一小勺泡打粉加适量清水调糊，...