炸果子的做法图解11.把糖化在水里,挖面,鸡蛋,油少放点酵母活好面醒上一个小时炸果子的做法图解22.把面赶平铺一层大米炸果子的做法图解33.用擀面杖卷起来用刀切开十公分大吧,自己随意炸果子的做法图解44.切片的面拉上三道别切...

第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，...

油炸果子即油条，做法如下：材料准备：面粉500克，水320克，花生油300克等等。1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉，使组织细腻。3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。...

炸果子所需食材：面粉250克、蜂蜜20克、酵母粉2克、小苏打1克、黑芝麻一勺、鸡蛋一个、植物油10克、白糖2勺。制作的方法与步骤1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻...

再次醒发20分钟。10、锅中加油，油温烧至筷子放进去冒气泡，一个个下入生坯，漂起来以后翻转着炸，勤翻面，这样炸的更均匀，最后炸至鼓起、表面金黄就可以出锅了。11、这样美味的炸发面果子就做好了，表面非常的酥脆。

炸油果子的做法1发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2和面：先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上...

以下是煎饼果子常用的经典面糊配方，任你选用。配方中的小麦面粉必须用高筋面粉，买不到高筋面粉就用饺子粉；配方中的玉米面及黄豆面等杂粮粉，必须要面粉一样细腻，否则你做出的煎饼果子口感会很粗糙。配方1、小麦面粉1000...

吃之前可以刷点蜂蜜水，再撒点熟的白芝麻。小贴士：1、面团醒好了先排气，继续揉搓排尽里面的空气，这样等一下炸出来的果子才会光滑细腻。2、面果要等油六成热下锅炸，用中小火炸，火力太大会很容易炸糊的。

一个生胚就做好了，做好的生胚不用醒面。热锅烧油，油温4成热时开始下锅炸，果子浮上来以后翻个面，炸的过程中火候不要太大，中小火就行。一只炸至金黄色就可以出锅了。捞出来控一下油分。油炸果子就做好了。

胶东炸果子的做法地瓜上锅蒸熟，去皮，放温乎了再用。要不就把酵母烫死了将地瓜泥，面粉，酵母，糖，和面。跟平常做馒头差不多软硬就行。地瓜泥水份足够和面了，不用另外加水。发酵一倍大。发酵好的面团，定型，就...