因为饺子冻的时间太长，饺子皮里的水分会被蒸发掉，冰箱冷冻室有“风干”的作用，煮的时候水分子渗透不进饺子皮，饺子就不容易煮熟，还会有点夹生。所以不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。饺子的主要原料有饺子皮、...

推荐于2017-12-1512:17:23最佳答案1、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。2、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。3、煮沸...

速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力，煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止...

冰箱里的冻饺子煮不熟，可能是你煮的时间太短了，煮的时间长一点就好了，还有一种可能是饺子皮里边的干面太多了，导致饺子有夹心，吃上去感觉会不熟，市场上有很多卖松露饺子的，都能煮熟，冰箱里的饺子一样能煮熟，就是...

速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。主料：速冻水饺。配料：食盐，大葱段。具作步骤如下：1、在锅内放入清水，煮冰冻饺子的水要...

面水分蒸发，面变薄塌陷导致干裂。速冻水饺皮肯定是加东西的，这个不用说。咱们研究研究家庭对策。我已经完美解决问题，煮的饺子和鲜饺子有一拼，根本分不出来。效果问什么这么好？？买的速冻通过饺子皮加料，而我用穿冰衣...

是因为煮饺子的方法不对。冻过的饺子容易煮破的原因，是因为速冻的过程水分蒸发，导致饺子皮缺乏水分，蘸上凉水可以给饺子皮补充一些水分。在半开的水下入饺子，可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。所以在煮饺子的时候，不...

跟煮多长时间没关系，就是全煮烂了白色的死面也煮不透，煮不透是白色的面已经失去水份了，包好的饺子不要放干面来防止粘连，这些干面会把饺子皮的水份吸走！应该包好了凉一会，表面不粘手后再摆好放入冰箱速冻，半小时...

煮沸后，反复加入冷水三次。然而，冷冻饺子做不到这一点，因为冷冻饺子本身需要在冷冻后煮更长时间。然而，在烹饪更长时间后，饺子皮在加热更长时间时容易破裂，这将产生饺子皮破裂但肉馅未成熟的问题。因此，冷冻饺子不能像...

煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因：1、饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，煮饺子时用锅铲轻轻翻动。2、饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失，...