老桑枝煲鸡肉汤原料：老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。功效：有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损。方法：老桑枝洗净...

1.瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子、土鸡2.鲜花菇、金针菇、银耳、蘑菇、黑木耳、香菇、山药、茯苓、红枣、莲子、当归、黄芪等中药材3.柠檬、苦瓜、海带、青木瓜等。蜜枣杞子鸽汤材料:鸽子1只，蜜枣3...

粤式煲汤菜谱：广东老火靓汤材料新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个做法1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。2、核桃肉用开水烫去衣***去除涩味***。3、将全部...

清汤银耳是一道广东省的汉族传统名点，属于粤菜汤粥菜谱之一，此外，粤菜还有哪些著名的烫谱呢？下面我为大家分享粤菜煲汤菜谱的做法。粤菜煲汤食谱大全及做法粤菜煲汤菜谱的做法1：干贝白菜煲汤材料主料：干贝、白...

广府汤，就是广东第一汤。它是广府人煲的靓汤，也就是我们一般所说的广东汤，熟话说“没喝过广府汤，就没到过广东”。所以，广府汤是广东第一汤，也可以说是中国第一汤。广府，是汉族之下的一个民系。广府人，即为...

选粤菜中最有代表的四菜一汤作一桌日常之餐，既较实在又能充分让人品尝粤菜的特色，这应该是经常三五人结伴出门的广东人的最常见的选择。若让我知了哥选，汤就选蒸白鸽药材汤，非常滋补。活着就是猪杂枸杞叶汤，清甜而不...

小贴士：此品是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。有去溼解毒，滋阴清热，健脾益肾的功效。乌龟和什么炖汤最好：黄芪乌龟炖汤材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。做法：1...

1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，...

二、一汤要说粤菜中的汤的话也有很多，比较出名的有老火汤、龙骨汤等，特别是老火靓汤，可以称得上是第一，汤嘛都比较注重养生，汤一般也是比较清淡，味道鲜美。“人人会煲汤，人人爱喝汤”好像已经成为了一个广东的美食...

1炖汤;将乌鸡.花胶.红枣枸杞.陈皮,胡椒粒,放入炖盅内2炖盅内倒入热水,加一点点黄酒,调好味.用保鲜纸封住.3将炖盅端进炖锅内盖好炖锅盖炖一个半小时4用电炖锅最好.二:响遍大江南北的---花胶鸡汤花胶鸡(浓绸的)...