1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊3.面粉、淀粉、...

1、盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次；2、面粉、鸡蛋液、面包糠分开用碗装上；3、先用面粉、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠；4、锅里油...

炸鸡腿需要鸡蛋、面粉、植物油、料酒、食用盐、湿淀粉、味精、小葱、生姜、大蒜、椒盐等配料。鸡腿洗净沥干水分备用；小葱洗净剁茸与上述腌料拌匀；放入鸡腿腌1小时；烧油至八成热，放入鸡腿炸至微黄；转中火炸至熟透捞出...

如题，我想知道:炸鸡腿如何腌制

炸鸡腿的腌制方法和配料：生姜、料酒、糖、盐、葱、醋等，将鸡腿放入到一个大小适中的碗里面，把所有的调味料根据个人的爱好，放入到鸡腿上，然后让鸡腿跟所有的调味料融合在一起，如果想让鸡腿更入味的话，可以在鸡腿上面...

3.准备四个鸡蛋，磕入碗中搅散。4.裹粉就用100克低筋面粉加50克玉米淀粉，搅拌均匀备用。5.腌好的鸡腿抖掉身上的腌料，比如洋葱丝姜片蒜片这些。先蘸一边鸡蛋液，再蘸裹粉。用手抓严实，让鸡腿各处都均匀裹上，最后...

制作炸鸡腿的时候是需要腌制好的，首先需要我们准备好腌制的材料，腌料是需要我们准备好盐，糖，味精，胡椒粉，大茴香，小茴香，花椒，桂皮，白寇，丁香，紫草，洋葱，香葱，沙葱，生姜，大蒜头，香菜，香芹，胡萝卜，生抽，...

炸鸡腿的腌制方法和配料如下：主料：鸡腿6只。辅料：生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、盐少许、蚝油1勺、蒜2瓣、蛋液2个、面包糠100克。1、把鸡腿洗净，用清水泡制1小时以上，把血水泡掉，沥干水后，切几个刀口，好入味...

炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。原料主料笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实...

如题，我想知道:炸鸡腿怎么腌制?