1、如果对于口味的要求不高可以用酱油代替生抽，生抽实际上也是酱油的一种，不过酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，因此用酱油代替生抽是时不能按照放生抽的量来放酱油，应有控制的少放一些，建议先少量放入，试味后不够...

1、生抽可以用酱油、蚝油代替。生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味。但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能...

1、生抽可以用酱油代替。生抽其实就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。2、不过相对比之下，酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，在替代使用时，不能按照放生抽的量来...

生抽不可以当酱油用。酱油除了调味以外，还可以为食物上色，而生抽在上色功能上不适用；酱油味道比生抽重，在菜中放同等的酱油和生抽制作的菜肴是完全不同的味道，因此两者不可替代使用，应根据菜肴需求适当添加。挑选酱油的...

生抽当然不是酱油勒.酱油也不可以当生抽来用.如果那样的话炒出来的菜都变味勒.所以还是要把这两样分清楚.麻烦采纳，谢谢!

所以当生抽用完的时候可以用酱油代替，都可以用做给菜肴增咸鲜用，在口感上的区别也不大都可以用做炒菜时的调料、调凉菜及其沾料。3怎么分辨生抽和酱油颜色不同生抽颜色呈红褐色，整体颜色比较淡，油盐度更低...

味咸鲜，主要作用是入味，另外一种老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能代替生抽。没有生抽，可用一点蚝油加老抽和普通的黄豆酱油代替。生抽多用于烹饪、凉拌和点蘸上，老抽酱油味道咸甜，色泽浓郁，适合给菜品上色。”...

家里面没有生抽用酱油代替可以吗？你好，可以的呀，只是量稍微减半，不能让颜色太重了，否则效果就差了。犛油能用生抽代替吗广东称牡蛎为蠔，蠔油是用蠔(牡蛎)熬制而成的调味料。蠔油是广东常用的传统的鲜味调料，也是...

生抽可以用酱油代替。酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮>0.8g/100ml为特级；>0.7/100ml为一级；>0.55/100...

2、用途不一样生抽用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。酱油用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。3、成分不一样生抽的成分：生抽酱油是酱油中的一个品种...