灌的香肠可以直接晾晒保存，也可以放进冰箱冷藏或者冷冻保存，还可以用白酒来保存，还可以用熟猪油浸泡保存，或者用干净的草木灰覆盖保存。其中最方便的保存方法是晾晒保存和放进冰箱保存。灌香肠的保存方法灌的香肠彻底风干...

冰箱保存：将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方式就可以保存一年左右。晾挂保存：首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，然后将它直接晾挂在阴凉干燥处...

（1）缸内密闭保存把香肠装进较深的缸里，即在缸内倒放一只竹篮，使香肠架空，便于透气。每放一层香肠，要用喷雾器喷一次酒。装好后，在缸上加盖、封实。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。放在阴凉通气的地方。

1.缸内密闭保存把香肠装进较深的缸里,即在缸内倒放一只竹篮,使香肠架空,便于透气。每放一层香肠,要用喷雾器喷一次酒。装好后,在缸上加盖、封实。加盖后,用牛皮纸封住缝隙,让它不会漏气。放在阴凉通气的地方。这样可使...

自己做的香肠可以用以下方法保存：1、常温保存法。大家做好的腊肠，很多人家中的冰箱都冰满了，没有地方存放了，那只能常温保存，我们常温保存时，将香肠放入通风、干燥、避光的地方，可以保持5个月。2、白酒保存法。将晒好...

刚灌好的香肠要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就可以保存了。保存一般是在冰箱保存较好，也可...

火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃...

一般而言，香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久，2香肠怎么保存1、晾挂保存法等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查...

避免时间长了出现变质情况。如果是长期存放，还需要放置到冷冻层中，这样会保质期更长。香肠在晾晒风干过程中，可以根据自己的喜好，选择风干程度。水分流失大的情况，有利于延长保质期，也会因此让口感变差。

自制香肠怎样保存贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒...