洱海特产有：一、大理刺菱角，二、漾濞核桃，三、鹤庆乾酒，四、白族扎染等。其中白族扎染主要盛行于云南大理白族地区；是我国一种古老的纺织品，是大理著名的传统工艺品特产。白族染制的扎染制品、图案古朴典雅，线条飘逸洒脱。一、大理刺菱角大理刺菱角主产于洱海等主要淡水湖泊，每年春季发芽长叶；叶浮...

雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠

首先，大理的乳扇是一种非常有名的当地特产。乳扇是用牛奶制成的一种食品，口感细腻，味道鲜美。在大理的街头巷尾，你可以找到许多卖乳扇的小摊贩，他们通常会将乳扇切成薄片，然后用油炸或者烤制，吃起来既香脆又美味。其次，大理的酸菜也是一个非常有名的特产。大理的酸菜是用白菜或者其他蔬菜经过发酵制...

松茸：松茸是一种珍贵的食用菌，生长在云南的山林中。它味道鲜美，营养价值高，是制作高档菜肴的佳品。云南小吃：云南的小吃种类繁多，如过桥米线、鲜花饼、汽锅鸡等，都是不错的选择。这些小吃不仅美味，而且价格亲民，适合作为旅途中的快餐。总之，洱海周边的美食特产丰富多样，不仅有传统的云南美食，还有...

肉嫩味美的弓鱼，是洱海独有的特产。之所以叫做弓鱼，并不是因为他们长的像弓，而是他们在运动跳跃的时候，需要首尾相接，屈身弹起的形状像弓，衔尾跃水，形如弓，色如银，故名“弓鱼”。大约是因为运动或者是生长在高原湖泊之中，所以弓鱼形态小巧，鱼体线条优美，每尾约2-5市两重，因而当地卖...

第一，洱海鱼羹。洱海特产之一，选用洱海淡水鲤鱼，加入荷叶、莲子、茯苓等中药材熬制而成。口感清甜，汤汁醇厚，是一道不可错过的美食。第二，过桥米线。过桥米线是云南传统美食，而过桥米线中配料多以洱海产的虾、蟹、鲤鱼为主要食材，色香味俱佳，深受游客喜爱。第三，洱海虾。洱海虾的特点是虾身圆润...

6、洱海鱼干：洱海是云南省第二大淡水湖，洱海鱼干是当地特产之一，具有鲜美的口感。以上特产在大理市内有很多商店都有销售，如人民路、洋人街等商业街区，可以前往选购，一些当地的农贸市场和超市也可能会有这些特产出售，在购买时，建议选择信誉良好的商家，以确保购买到正宗、优质的特产。

洱海特色美食有：生皮、破酥粑粑、耙肉饵丝、凉鸡米线、大理砂锅鱼。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区。洱海，虽然称之为海，但其实是一个湖泊，据说是因为云南深居内陆，白族人民为表示对海的向往，所以称之为洱海。生皮其实就是生的猪皮和猪肉，这是云南地区很常见的一种...

麻辣鲜香。野菌火锅：云南是中国的野生菌王国，拥有丰富的菌类资源。在洱海地区，可以尝试以各种野生菌为主料的火锅，味道独特，营养丰富。除了以上这些特色美食，洱海周边还有许多其他的小吃和特产，如鲜花饼、云南火腿、荞麦制品等。游客在游玩洱海的同时，不妨尝试当地的美食，体验云南的风土人情。

洱海特产 1、大理刺菱角 大理刺菱角主产于洱海等主要淡水湖泊，每年春季发芽长叶；叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节。2、漾濞核桃 漾濞核桃又名漾濞大泡核桃，是我国核桃的优良品种，以果大、壳薄、仁...