全谷类的食物有很多，除了高粱、玉米、糙米、小米以外，还有燕麦、荞麦、大麦、青稞等，全谷物就是对整粒谷物进行简单物理加工，例如压片等，像燕麦片就是典型的代表。经常食用全谷类杂粮可以帮助通便，也可以抑制脂肪合成，有...

十大好谷物，包括：全麦粉、糙米、燕麦米、燕麦片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦；杂豆和薯类也可以替代主食，少吃或不吃白米饭，白馒头，白粥，白面条等精致谷物，杂豆米饭、红薯米饭、杂粮馒头、不可溶性纤...

主要品种：马铃薯、红薯。另外，山药、芋头也属于薯类，在日常生活中，它们经常作为蔬菜食用。每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。2蔬菜类提供主要营养素：β-胡萝卜素、叶酸、钙、...

谷田梦：全谷物原料比较容易辨认，比如糙米、黑米、全玉米、带皮燕麦等都是典型的全谷物原料，但是以全谷物为原料加工的食品相对难以辨认。比如，美国全谷物理事会，为了便于消费者辨认全谷物食品，批准使用了一个全谷物的标识...

1藜麦煮饭需要浸泡多久藜麦一般要浸泡2小时左右，因为藜麦表面有一层皂角苷，这是一种味苦微毒的物质。但是我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡，但是如果清洗的时候水质变混，那么就是皂角苷没有清除干净，...

燕麦可是明星全谷物,2017年全民营养周的活动中,燕麦是十大中国好谷物之一。燕麦籽粒中的β-葡聚糖可溶性膳食纤维β-葡聚糖,是燕麦改善血脂异常的功效成分,含量约为5%,研究结果显示,每天膳食中摄入3克以上β-葡聚糖的燕麦食品(约60克...

其实燕麦片对于糖尿病患者来说，算得上是一种非常适宜的食快速食用食物了。奶粉泡燕麦其实是可以长期食用，由于燕麦当中富含有膳食纤维，奶粉泡燕麦这样的混合搭配对于平稳血糖是很有利的。食物对血糖的影响因素评价食物对血糖...

高粱米属于全谷物。从色泽上高粱米有黄色、红色、黑色、白色、淡褐色；从口感上又分为粳性和粘糯性两种。高粱米是一种营养较为丰富的谷物，每100g中约含蛋白质10.6g，脂肪3.2%，并提供了多种维生素和矿物质，其中维生素...

全谷物：全谷物富含膳食纤维和酚类化合物，具有抗炎作用，有助于预防癌症和心脏病。西瓜：西瓜不仅富含抗氧化剂，也可以通过减少炎症来改善心血管疾病。菠萝：菠萝富含菠萝蛋白酶，有助于调节人体免疫功能，可以减少体内炎症。姜...

一、燕麦减肥方法一：水煮燕麦粥对于忙碌上班族，早上没有时间准备早餐的，只要最简单的水煮燕麦片就好，加上两小勺蜂蜜，再加一个水煮蛋和新鲜水果，就是营养的早餐搭配。二：燕麦粗粮饭精细米面因为容易消化和吸收，...