1、鸡汤的禁忌人群1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆...

禁忌公鸡肉性热，患有高血压、中风、癌症、痛风及风热感冒者不宜常吃。另外，公鸡肉属于发物，故属于过敏性体质及患有牛皮癣的人最好不吃公鸡肉。公鸡炖汤的做法：公鸡炖汤主料：公鸡一只。辅料：花椒5克，八角各10克，老...

1、胆囊炎、胆结石患者。脂肪的消化需要胆汁的参与，鸡汤中的油脂会刺激胆囊收缩，胆囊炎和胆结石患者为了避免病情加剧，不应该常喝鸡汤。2、肾功能不好的人。肾功能不好或患有肾病的人讲究优质低蛋白的饮食。而久煮的鸡汤...

传统式中医学觉得，雄鸡性属阳，清补功效较强，合适阳虚气弱病人(非常是合适于男士青、青壮年体质虚弱者)服用，因此一些女士不宜吃公鸡肉，除此之外，高血压病人、动脉硬化、冠心病、高血脂及癌症病人也不宜吃。

（1）雄鸡脂肪率少，孕妇喝过不容易长胖，有益于身型的修复。而反过来老母鸡的脂肪率大，非常容易造成孕妇长胖，因此总的来说，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。（2）公鸡睾丸中带有小量的雄性激素，而雄性激素具备抵抗...

4、胆道疾病患者不宜喝胆囊炎和胆石症经常发作的人，不宜多喝鸡汤，因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎发作。5、肾功能不全者不宜喝鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急...

并不是说公鸡肉不能用来炖汤，只是说肉公鸡肉不适合炖汤。如果从味道角度出发，一般公鸡肉比母鸡肉更细腻，所以如果用公鸡炖汤味道会更加的清淡，所以爆炒公鸡肉是最常见的烹饪方法。而母鸡汤味道更加香醇，口感更加细腻，而且...

能**，公鸡老年人能吃。公鸡含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、矿物质等，能够增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。公鸡可以起到温中益气、添精补髓的功效，对于脾胃虚弱以及阳气不足引起的...

同牛肉、猪肉比较，鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸和维生素A，另外含有对人体智力发育有重要作用的磷脂。因此鸡肉有增强体力、促进智力发育、提高免疫力的作用。中医认为公鸡味甘，性温热，归肝、脾、胃经，具有温中补虚、止血治崩...

一般的人都可以吃公鸡肉,只是老辈人说,公鸡肉是发的,有老病（长期用药物控制或春天发笋的病）在身的人不能吃,吃了会发病.