1、芹菜切成段，洗净备用。2、葱和辣椒准备好备用。3、锅中放油，加入葱和辣椒煸出香味。4、加入芹菜煸炒，然后加入生抽少许、盐、加少许水翻炒即可。5、成品图。

1、芹菜洗净切小段，胡萝卜去皮也切小段待用。2、蒜头拍碎。3、锅热下油，下蒜头爆香。4、倒入芹菜胡萝卜炒软。5、加入盐。6、1久淀粉加适量水调好。7、倒入收汁。8、素炒芹菜成品图。

1、准备材料：芹菜550克，豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出锅。

1、芹菜和香干清洗干净。2、把芹菜杆的两端分别向内折断，把长长的纤维给拉扯出来。3、将芹菜杆斜切细丝。4、豆腐干切成细丝。5、锅中做开水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉，这样能保持芹菜的清脆口感。6、豆腐干也可以焯水，可以使豆腐干变软。7、热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味，大蒜瓣整粒...

素炒芹菜最简单做法如下：主料：芹菜适量。辅料：蚝油适量。步骤：1、准备葱蒜。2、2颗芹菜。3、芹菜掰开取丝（这样炒出来芹菜嫩，口感好）。4、切片。5、胡萝卜切片。6、起锅热油炒葱蒜。7、倒入芹菜，加一点点水湿润。8、加入胡萝卜。9、倒入蚝油。

1、肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀。2、芹菜洗干净切段，姜蒜切片。将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香。3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽，一勺五香粉和白糖适量炒均，下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。营养价值：芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、...

1、原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。2、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。3、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。取...

1、芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断。2、冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽。3、起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜。4、放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味。5、装盘...

2、随后将去好叶片的芹菜切割成段状，放进碗中，并洗干净。3、锅中放进小量的油，带油热以后，添加莴笋。4、火灾油爆一会，给油青辣椒放进锅中，再度油爆。5、添加朝天椒以后，炒几十秒，就可以添加盐、鸡精。6、再煸炒一会，待盐业匀称以后，就可以盛出。二、素炒芹菜的作法 1.将芹菜去须...