一个小时。生猪肚的肉质特殊不同一般的鸡肉、猪肉等，在使用高压锅的情况下卤一个小时就可以熟。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
卤猪肚正常需要90分钟左右，具体做法如下：主料：猪肚1个。辅料：八角2粒、香叶2克、桂皮6克、花椒2克、陈皮3克、香葱适量、老抽少许、生抽10毫升、精盐5克、冰糖15克、粗盐20克、淀粉适量、料酒10毫升。具体步骤：1、将...
2.放在沸水中烫硬肚身，后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至八成熟，捞起后过冷水。3.煮滚卤水后，把猪肚放入浸10分钟便成。家常卤猪手、卤猪肚详细做法准备材料:白糖一勺(可用冰糖代替),八角,茴香,...
1、猪肚煮30-60分钟即可。2、一般情况下，煮猪肚的时间与使用的锅具有关，如果使用的是普通锅具，那么需要煮1个小时左右才能煮熟，如果使用的是高压锅，那么煮30分钟左右即可。3、猪肚营养价值较高，富含有蛋白质、脂肪、...
3、草果压碎和其他卤料一起装入袋中，用清水浸泡30分钟后再放入卤锅熬煮20分钟。依次加入猪肚、生姜、酱油、生抽、料酒、葱、黄豆酱和盐。大火烧沸后用小火卤制1个小时，然后开中火稍微收汁让猪肚更加入味。关火后可继续...
冰糖，大火煮开后盖上盖子，转小火煲10分钟，把卤料的卤味拿出来，10分钟后再把焯好水的猪肚放进来，搅匀盖上盖子，继续煲一个半小时，中途记得翻动一下，一个半小时后我们用筷子扎一下，很容易扎进去就可以出锅了。
卤菜不要用高压锅，不容易上味（卤菜讲究的就是味道、高压锅属于快熟），普通锅放天然气或煤气灶慢慢熬，猪肚和猪耳朵一般大约1.5小时（先大火烧开在开小火，中途可以用筷子戳一下看熟没有）。
煮工艺数小时耗时简单难度卤猪肚的做法步骤1我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净2接着翻回来，用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜，用水冲洗干净后，再用盐揉搓一遍，特别注意要把外面黄色部分搓干净3把...
1、如果是用压力锅煮猪小肚得话一般15-20分钟就可以，等压力锅冒烟的情况下开文火再煮五分钟后熄火，假如时间充足能够让猪小肚在压力锅里边再呆上十五分钟那样口味会更为酥烂。2、如果是用一般的炖锅得话一般用火灾烧...