1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。2、用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。4、等待时间到了，撒些干面粉，取出面团...

用擀面杖将面团擀成很薄很薄的圆面。将圆面对折几次。用刀切成均匀的小细条，注意不要切断。将细条卷成做成自己喜欢的样子，也可做成麻花。做好后的放在油锅中炸，炸至金黄，捞出就可以吃了。炸果子又称炸油条，是...

农村炸面果子做法:所需食材：普通面粉300g、酵母粉3g、白糖30g、无铝泡打粉2g、鸡蛋一个、食用油30ml。制作步骤:1、碗中加入300克普通面粉、3克酵母粉、30克白糖，再加2克无铝泡打粉（泡打粉也可以不加，加了会更松软一...

其次，在和面时需要多加搓揉。如果手感不好，可以使用面包机或者搅拌机来代替。一般来说，需要将面团搓揉至表面光滑，有弹性为止。这样可以有效激活面粉中的蛋白质，促进面团发酵，使炸果子口感更佳。最后，需要给面团充分的...

（8）用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。（9）取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。（10）再反过来对折捏紧。（11）依次全部做好。这样做好以后，...

①揉面时要根据面粉的吸水性不同适当的增减用水量。揉成偏软的面团。②炸制过程中全程用中小火，用筷子勤翻动，防止糊锅。③二次醒发尤为重要，一定要醒发到位，这样炸出来的果子才更加酥脆。用这种方法做出来的千层果子...

油条，天津人叫它：果子。按照下面的做法可以做出蓬松酥脆个又大的果子面团食材：普通面粉500g，鸡蛋1个，牛奶或水270ml，盐8g，小苏打4g，无铝泡打粉4g，油15g。表面抹的油另算，一点点即可。炸的油半锅。（这配方...

1.和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。2.和成面团，再揉光滑。3.两种花样，翻花的。4.刀割的。5.放入热油锅，开炸。6.变色时记得翻面...

面果的做法步骤1温水和面，加鸡蛋、白糖，和好面团静至20分钟。步骤2擀成1cm厚薄片，斜刀切成菱形小块。步骤3面皮切成长条，中间折起拧成麻花。步骤4锅烧热，放入豆油，当筷子放入锅中油起小花，说明油温适合，下...

炸小脆果子的做法分为5个步骤：首先将面团加入水和盐揉搓面条，然后擀成薄片，切成小方块，撒上黑芝麻，下锅炸至两面金黄即可开吃。炸小脆果子是一道儿时的美食，童年的时候经常会吃。制作也比较简单，吃起来很香脆可口，...