如，在客人刚进餐馆时，如果看起来行色匆忙，我们可以这样提醒，“您好，还有一个小时才关门呢，别急，小心地滑！”这样善意的提醒会让客人觉得非常温暖，同时也告诉了对方什么时候打烊，让其心中有数。当然，即便有的客人过了打烊时间还没有离开，我们也要真诚地面带微笑为之服务，这样既方便客人，又...

1、可以委婉的跟客人说，餐厅马上要打烊了，并说明明天的开业时间，欢迎客人明天早点来。2、注意词语的选择。以恰当的词语与客人对话、交谈、服务、道别，可以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的商品买卖关系，而是一种有人情味的服务与被服务关系。

打烊信息提示应当清晰、直接并且礼貌地告知顾客营业结束的时间，通常包括“谢谢光临”和“期待下次为您服务”等友好措辞。例如：“尊敬的顾客，我们的营业时间即将结束，感谢您的光临，期待下次为您服务。”详细 打烊信息提示是商家在营业结束前向顾客传达的重要信息。一条好...

如果客人在你想关门的时候还逗留的话 你可以在之前 先上去 问他们要不要来点甜品 或者 是咖啡 如果对方还在逗留 再上去问他们 还不要接着来些雪糕 咖啡之类的 一般的客人看到这情况也会知道大概要打烊了 大多会走掉 留下的少部分客人到来这情况还没走的话 你可以直接说 店铺要打烊了。

一、服务员下班催客人技巧：- 巧妙提醒客人，如通过音乐、提前告知等方式。- 在餐馆门口挂上营业时间，让顾客有心理准备。- 在打烊前1个小时开始不再接待新客人，并明确告知打烊时间。二、避免催单发生的措施：- 在打烊前1个小时挂出打烊牌子，给予顾客足够的时间。- 若遇特殊情况，提前告知打烊时间，...

如果客人不积极配合，在过五分钟在来催单提醒已经到了打烊的时间了。如果客人还是没有反应，一定要与顾客好虚沟通、可以送一些小菜或者小礼物之类的，沟通是一们学问，好好沟通也是体现服务员的技能的时候，在客人不理解的情况下也可以放点打烊的音乐。服务员服务客人技巧 态度要诚恳：服务员要表现出热情...

可以先客人还要加菜吗？然后问还需要别的什么吗？最后解释一下如果不需要的话，这边准备打烊了。一般熟客都是知道打烊时间的。不熟悉的也大部分都是聊天聊的多了，基本上一问还需要别的什么吗，就知道人家要打烊了。

内部通知很简单：今天XX时间开会，XX时间打烊关门。相关部门和人员做好相关工作。向客户的告示可以写的“萌”一些：各位亲爱的客户：领导开会没人管了，俺们今晚提前打烊下班啦！明天领导就回来，于是一切照常！

1、首先在蛙小侠催顾客买单，应委婉地去跟顾客说。2、其次说大厨要下班了想要加菜的话麻烦先加一下。3、然后说收银员要下班了。4、最后说方便的话麻烦先结一下帐，同时可以赠送一些水果给顾客，给顾客占点便宜，这花不了多少成本，还能给顾客留下一个好印象。

尊敬的各位顾客，本超市由于某某某原因需要某某某时间提前打烊，给您带来的不便之处还请各位理解。请各位顾客安全有序的撤离。哈哈我瞎编的，其实只要正式一点就好了。