我认为猪脚煲汤可加入许多食材,如莲子、枸杞、姜片、红枣等增加营养价值,黄豆、黑豆、花生、杏仁提供丰富的蛋白质,西洋菜、荠菜、青菜、芹菜等增加维生素和矿物质,山药、黑木耳、香菇、芋头等提供膳食纤维和多种营养成分。 抢首赞 已赞过...

1、黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效:猪...

猪脚，花生，胡萝卜，青菜 做法 1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上青菜即可出锅...

1、猪脚炖莲藕 原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 做法：（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆...

猪脚熬制的汤胶质很好，可以配些冬瓜、白萝卜、白菜、粉丝等炖汤，也可以炒菜时放些提鲜。

适合红烧猪蹄的蔬菜介绍 1、红烧猪蹄可以放在萝卜、莲藕、冬瓜、土豆、黄豆等蔬菜，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪而不油腻，软糯而有弹性，具有美容功效。2、红烧猪蹄一般要炖1-2小时。时间越长，肉越烂，味道越好。高压锅的时...

2、胡萝卜 胡萝卜与红烧猪蹄搭配，不仅口感丰富，而且味道鲜美。胡萝卜的甜味可以中和红烧猪蹄的油腻感，提升整体口感。3、冻豆腐 猪蹄烧冻豆腐配菜好吃。冻豆腐口感细腻，与猪蹄的鲜嫩味道相互融合，让菜肴更加美味。同时，冻...

1、炖猪蹄可以加花生、黄豆、山药、芋头、土豆、豆芽、干竹笋、海带等配菜。2、炖猪蹄做法：食材：猪脚一个或2个，也有二根红萝卜。调味品：姜、小葱、米酒、生抽酱油、八角茴香(少量)、八角(少量)、白糖、盐、味精。做法...

和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。然后将切好...

捞起猪肉切坨后再回入锅内继续熬，熬到肉、菜喷香时停火起即可。(1)、将腊猪脚过沸水去腥；　(2)、在热油中和生姜片一起过油；(3)、在砂锅中炖2-3小时 (4)、吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许...