因此，按照全国冒菜比较通行的售价---蔬菜19元每斤、荤菜36元每斤。那么蔬菜和干货的毛利率应该在79%左右。而冻货的毛利率在77%左右，而鲜肉较低大致在69%。如果使用我们的小伙伴冒菜底料，正规QS工厂生产，但价格却是同...

一斤等于500克。因此，如果冒菜的价格是每斤16元，那么0.77千克的冒菜的价格可以按比例计算。计算步骤如下：每斤价格：16元每克价格：16元÷500克=0.032元/克冒菜总价格：0.032元/克×770克=24.元...

因为冒菜原材料和制作工艺比较特殊，成本相对较高，一斤30元的售价是合理的市场价，售价低于成本价会导致商家亏本经营。如果商家有其他经营策略可以让冒菜菜品获得更多的消费者认可，比如优惠活动、品牌营销等，那么在一定程度上会...

冒菜食材不限，一般火锅可以用的菜品冒菜基本都可以，一般分为四大类，即新鲜蔬菜、新鲜肉食、冻货、干货类。新鲜蔬菜一般选择白菜、娃娃菜、生菜、土豆、藕片、花菜、菇类、豆腐、莴笋等，平均价格较低，白菜土豆等大约1元...

称重划算价格还是要根据当地的物价来决定的，一般来说，冒菜都是称重售卖的，根据地方不同，荤菜的价格大概在10-15元/500g，素菜便宜一些，价格大概在8-10元/500g。根据当季来的菜品来定价格。会略微有一些价格上面的浮动...

经常买菜做饭的朋友就会比较清楚，普通菜品一般价位都在1-3元这个区间，如果批发那就更便宜了，冒菜一般按照当地的消费水平出售，以斤来计算。常常2元的成本菜品，成品会卖10元，而冒菜的主要成本就是食材以及底料，通过多年...

壹桶干拌冒菜差不多100克，不少也不多，分量很足，容易产生饱腹感火锅型冒菜，是麻辣味型的；酱香型冒菜，就是属于酱香味道的；除此之外，还有藤椒型冒菜、酸汤型冒菜等等。不仅美味还很健康营养，实在是冒菜中的好！

不贵的，我们这里人均二三十元就搞定，荤菜比素菜要贵很多，荤菜四十八一斤，素菜十八一斤，看你怎么搭配了，望采纳，味道很好

冒菜夹荤菜贵。素菜十几块钱一斤，荤菜三四十块钱一斤，牛肉和羊肉、五花肉、鸡鸭鱼肉块、排骨、里脊肉等等，这些就很贵的。

再从它们的发源上看。其实冒菜和麻辣烫还真的是有“血缘”关系的一对兄弟，它们同宗同族，都是火锅这一“宗室”的延伸。中国烹饪大师、重庆厨王王志忠就曾经说过，冒菜和麻辣烫都来自于火锅，在经营形式上进行了不同的区分，...