其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药稍次...

不能吃了。山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果。其块茎中平...

山药是非常常见的过敏原，皮肤出现过敏现象建议你用一点抗过敏的，录雷他定，西替利嗪都可以缓解一下，止痒，不过你可以试着用汪氏敏清，是调理转变过敏体质的

铁棍山药地种一年过五年在种就好了功效：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床'上常用治脾胃...

一、形成原因1、土壤中异物影响。2、盲目施用种肥。菜农在种植铁棍山药时，施用各种各样的种肥(开沟后摆放山药栽子前撒入沟内)，但由于种肥施用过多或未能充分与土壤混合，摆放山药栽子时，栽子与种肥接触，把芽子或...

山药长白须是可以食用的。山药上的白须是山药的根须，如果出现霉变的情况，就不可食用。

2、易过敏者：铁棍山药表皮的黏液物质具有一定致敏性，其次铁棍山药还含有大量的皂苷以及皂角素，易过敏患者过量吃容易加重其过敏症状。3、前列腺患者：铁棍山药含有一定的薯蓣皂苷成分，进入人体体内可以合成睾丸激素以及雌性激素...

2、外观：好的铁棍山药，茎干是非常笔直的，质地也非常的坚实，但是如果发现铁棍山药的外皮有突起的疙瘩，那么质量就会稍微的差一些，不适合购买。3、重量：可以按照重量来选择铁棍山药，把铁棍山药放在手里掂量一下，那个...

再者就是增强机体免疫力，其中的铁山药含有大量的氨基酸，可以促进体内多种蛋白质和蛋白酶的合成。也正因为如此，很多人认为铁山药补品经常和鸡汤、排骨汤混在一起喝，可以快速补上虚弱的身体！最后是美颜美容的效果。铁棍山药...

头圆尾尖；菜山药很粗，厚度可达四五厘米，形状不规则的铁棍山药表皮有紫点、疙瘩、密毛。需要注意的是，山药分拣的话，上面的毛会不会脱落，不能完全判断，但是可以从丘疹判断；山药的皮比较光滑，有小疙瘩，有散毛。