你煮之前放一点点食盐(25左右)用温水浸泡一小时左右!把盐水去掉!随后加入清水煮(记住:水要一次加够,中途加水也会泛苦味)这样就不会有味道了!

如果红豆汤做完之后有发苦的味道，是不建议吃的。做红豆汤的时候，一般是需要将红豆先进行用水浸泡，这样可以除去苦味；然后，再熬汤喝，这种苦涩的味道通常就不会有。如果口味发苦很严重，也可能是豆子出现了变质，最好不要食用，避免影响肠胃健康。

制作出来的红豆馅发苦，可能是因为制作红豆馅的时候，红豆没有提前进行浸泡或者浸泡的时间不够长，因为红豆皮里有一种苦味物质，用水浸泡或进行脱皮处理，苦味就会减少。所以在制作红豆馅馅前，通常要在水里泡上一天来去除涩味的，否则就会带土涩味。二、红豆馅的做法 食材 红豆770g 细砂糖385g 色拉油166...

很简单的，豆子本身没有甜味，如果直接这样做是不太好吃，可以把豆子煮熟，带一次性手套捏烂，再放上白糖，少量糯米面，搅拌好就可以包了。

红豆有苦味是因为红豆皮里有一种苦味物质；可以适当的进行脱皮处理，苦味就会减少。不要用紫砂锅做红豆沙，那样就有苦味，紫砂锅中还有少量的朱砂也挥发过来了，当然会苦。在煮红豆沙前先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮。帮助身体驱寒，促进血液循环，...

红豆粥有点儿苦是因为在煮之前红豆没有去苦味，煮红豆之前需要浸泡去除苦味，具体做法如下：1、制作材料：主料为红豆500克，调料为白砂糖200克；2、制作方法：①红豆浸泡2小时以上，水倒掉；②红豆放入锅内，加水用旺火煮沸后；③改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。红豆味甘，有健脾利水，解毒消...

1.、清洗红豆,把红豆放进多量的水中洗乾净，浮在上面被虫蛀过的或杂质充份冲掉，沥乾水份放入锅内。2、锅内倒入完全能淹盖红豆的水份，用大火煮开约4~5分钟再道入1杯水这称为京水，可消除豆的皱纹。3、再度煮开，经过约5~6分钟后舍弃煮汁，过滤出红豆,这称为去涩味。4、红豆连同滤网一起...

红豆沙煲出来苦，可能是橙皮下多了。还有红豆在煮前，通常要在水里泡上一天来去除涩味的，否则就会带土涩味，还有要用沙锅煮，先大火煲开，再加一碗水，中火慢煲，再加红塘，蜂蜜调匀，小火再稍微煲一会儿，就很入味了。红豆先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉...

红豆糖水发苦是因为红豆没有提前泡。去苦味的妙招：1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 。红豆糖水是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，...

有点苦味的豆沙是红豆沙，红豆沙有点苦味是正常的。红豆本身就带有苦涩的味道，因此烹饪之前需要提前浸泡一晚上，否则煮出来的红豆沙就会发苦。将红豆放进高压锅中煮熟，捞出之后再用凉水煮，即可去除红豆的苦味。由于红豆自身就含有一定的苦涩味，假如在煮红豆前没有提早泡浸那麼煮出去的红豆沙有可能会...