做汤是放鸡精好还是放味精好，要看你喜欢什么口感，如果你喜欢鸡精的味道就可以放鸡精，喜欢味精的味道也可以放味精，两种都可以选择。

不放。鸡汤本身就比较鲜，放了反而破坏口感。主料：土鸡1只元蘑20g辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量具体步骤：1、土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块。2、锅置火上加入适量水、烧开下入...

炖香菇鸡汤不要放味精，因为鸡汤已经足够鲜美了，所以没必要放。想要鸡汤更鲜美，鸡肉更入味，还不腥，一定要牢记“3放2不放”3样食材放【1】大葱生姜：这两种调料是去腥的关键，不管是做鸡汤还是排骨汤，二者皆不可少...

不用，因为鱼汤本身已经很鲜了，下面介绍鱼汤的做法：准备材料：鲫鱼1条、鲜香菇4朵、豆腐1块、葱1根、枸杞1小把、盐2小勺、生姜4片、植物油1大勺制作步骤：1、鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆...

不需要放油跟味精，放一点点盐就可以了，以下是玉米排骨汤的做法。主料：排骨1根、胡萝卜1个、玉米1根辅料：盐适量步骤：1.电饭煲先开始烧水。2.炒菜锅倒入适量水，微热后倒入排骨焯水。肉类焯水要冷水或微热水开始焯...

煲汤煲好了后再放味精，不要放味精进去跟汤同煲。

你好，煲骨头汤不用放味精，只需要放葱、姜、食用盐就可以了，这样煲出来的骨头汤原汁原味，如果你想放入一些味精的话也可以。

不要。鸡精和味精都是提鲜的，但都不耐高温，不管是炒菜或者是煮汤，要出锅时才放这两样，火锅要二次加温，所以不适合放这两样。

1.鸡精相对更好。2.味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注意：不要在滚烫的锅中加入，而要在...

煮鸡蛋汤能放味精，做法如下：主料：鸡蛋2个调料：食盐3g，鸡精3g，葱3g步骤：1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备。2.锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。3.再高火3分钟。食用时撒上葱花，...