八宝鸭的做法鸭子洗净，肚子里清干净。用料酒给鸭子洗个澡，用盐和老抽均匀涂抹鸭子，腌一个小时。香菇、莲子、花生提前泡好。栗子、腊肠、胡萝卜、香菇、蜜枣切小丁。糯米控干水，把所有小丁丁全部倒入糯米中，加适量老抽...

第一步准备个鸭子！如果是冻的！解冻！第二步鸭子洗净抹干水分，用盐、糖、生抽、料酒调成汁，把鸭子里外抹上，放冰箱二十四个钟头入味。第三步糯米洗净，浸泡两个钟头！第四步隔水蒸熟第五步莲子提前浸泡，建议和糯米...

01先将糯米洗干净并且放在清水里面浸泡两个小时，两个小时后查看糯米有没有被泡涨，若没有就需要再泡一会。02将鸭子洗干净，同时从鸭子肚子上划一个口，把鸭子体内的一些内脏从这个口里取出，并将鸭体内冲洗干净。...

1.将光鸭洗干净（外皮要保持完整无损），然后从头到腿，将鸭骨全部剔除待用；紫糯米洗干净，浸泡10小时左右；鸡蛋洗净煮熟去壳切丁留用35克；冬菇、火腿、猪肉、净冬笋均切丁。2.将冬菇丁、火腿丁、熟鸡蛋丁、猪肉丁、...

八宝鸭菜品口感口味：咸鲜味。汤汁肥浓，鸭卤酥烂，香气四溢，滋味鲜美。做法二原料：肥鸭、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米、糯米饭、绍酒、酱油、白糖、味精、虾仁、湿淀粉、熟青豆、猪油。...

做法：1、母鸭宰杀洗净后，整料出骨。洗净后，抹料酒、盐腌渍备用。鲜豌豆米入沸水中氽过、去壳后漂于清水中。2、糯米洗净入锅煮至过心。莲米褪衣去心后和苡仁、芡实淘洗泡胀，入碗加水淹没，上笼蒸烂。3、金钩泡胀...

如题，我想知道:糯米八宝鸭怎么做?

把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水份把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时左右然后把混合好的八宝料放进鸭肚子里，边塞边晃动一下鸭子当鸭肚塞的八成满时，就可以，然后用线把...

糯米鸭（八宝鸭）的做法买来的鸭子处理好冲洗干净沥干。用盐、蒜片腌制，盐要抹均匀些，用蒜片擦遍整个鸭子，包括鸭子内腔。腌1一2个小时，盐会析出鸭子体肉多余的水份使鸭肉紧实入味。用一根棉绳套在脖子处吊起凉干。

八宝鸭〖材料〗鸭1只，糯米、莲子各1/2杯，干贝、火腿各40g.冬菇4朵，咸蛋黄2个，海米20g，香菜适量〖调料A〗盐、鸡精各1小匙，糖1/2小匙〖调料B〗淀粉2小匙〖调料C〗酒适量，酱油1大匙〖做法〗爆香海米、...