红辣椒洗净，红辣椒切片待用请点击输入图片描述锅烧热，稍稍冒烟，放入适量食用油，烧至七成热，放入切好的虎掌菌，炸6—7分钟请点击输入图片描述待锅中的油变得清凉，放入红辣椒片和适量盐请点击输入图片描述7...

1、这是虎掌菌实体，因运输条件的原因，菌盖已经有些破损了。2将它清洗干净后，手掰成小块，备用。3、将1/4只土鸡收拾干净，斩件，然后放入调味碗中，加入盐、白糖、鸡精、3克的姜片和胡椒粉抓到肉块发粘，然后放入适...

虎掌菌的好吃做法如下：1、把黑虎掌菌洗净切片，青椒或小灯笼椒切丝，吃不了辣味的可以选彩色菜椒。2、准备配料，大蒜尽量多一点，尤其是吃野生菌的时候，大蒜一定要放足量。3、热锅上油，油热下花椒（四川人离不开...

一、黑虎掌菌炒彩椒主料：新鲜黑虎掌菌250克;辅料：红、黄、青椒各一个，蒜一头，油、盐适量;做法：1、将新鲜黑虎掌菌洗干净，沥干水分，切片备用;2、红、黄、青椒洗干净切片，蒜切片备用;3、热锅放油，煸香蒜，...

2、银牙肉丝炒虎掌菌：新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。异状、奇香是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，再淋上熟鸡油，即成银牙肉丝炒虎掌菌。此...

一般我们选择用冷水或者温水泡发，泡发前用清水冲洗干净，这样泡发的水可以用来煲汤，汤水的味道就会更加的浓郁芳香，还有营养。新鲜黑虎掌菌适合烧炒、炖煮、火锅、煲汤等烹饪，用来煲汤一样好吃，不过一般人都习惯用干品黑...

3、驱蚊避蝇虎掌菌香气之浓烈可以驱蚊避蝇，故在有些地方人们会在米面中放些黑虎掌驱虫。民间有“虎掌菌配菜，三日而不馊”的说法。4、减肥：低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。一般食用方法烹炒或煲汤前先...

30分钟。根据查询百度百科信息显示，虎掌菌为一种低脂肪、低胆固醇食物，文火炖煮30分钟，加入适量的食盐即可食用。黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一，菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易...

爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。咬上...

“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，再淋上熟鸡油，即成“银牙肉丝炒虎掌菌”。此菜芳香扑鼻，滋味特殊，是食用菌菜肴中的上品。