总之，绿豆汤冷藏后出现的白色物质主要是由于绿豆中的淀粉、蛋白质等成分与糖分、清水等发生反应所形成的沉淀物。如果想要减少这些白色物质的出现，可以在制作过程中适当减少糖分的用量，或者在烹饪完成后将汤汁过滤一遍，以去除...

根据您的描述，绿豆沙上面漂浮的白色物质可能不是虫子，而是绿豆淀粉形成的悬浮物。当绿豆煮熟后，其中的淀粉会溶于水中，形成淀粉糊。当您将热的绿豆沙放入冰箱时，由于温度降低，淀粉糊可能会冷却凝固，形成一些悬浮物，这些...

去掉，主要原因是锅和绿豆水的化学反应，不同的锅煮绿豆，汤色不一样！

那个是正常的，你煮饭是也有的，只是现在用的大多都是电饭锅你看不到而已，可以吃

绿豆在加热过程中会膨胀，里面的有机物回外卸，导致水面上有白色带气泡的膜，用汤勺盛出倒掉就可以了不理解的地方可以继续提问(*^ω^*)满意的话请采纳哦(≧∇≦)/

能吃的，不是霉。是绿豆自己的油脂

时间煮长点就成绿色了

1、增加体内寒气从中医的角度来说，绿豆汤是一种性质寒凉的食材，若是一次过多食用的话，会增加体内寒气，可能会引起手脚冰凉、腹泻、手心冒虚汗等不适情况。2、腹胀绿豆中含有丰富的纤维素、蛋白质等大分子物质，...

能因为绿豆在加热过程中会膨胀里面的有机物回外卸导致水面上有白色带气泡的抹用汤勺盛出倒掉就可以了

所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。3、煮绿豆汤别用铁锅绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色...