1、辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时；2、花生油、酱油分别烧开，然后凉透；3、生姜、大蒜洗净晾干后切片；4、将腌制辣椒放进坛里；5、花生油、酱油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，搅拌后倒入坛中；6、然后把味...

1，首先我们把港椒清洗干净，然后去蒂，沥干水分备用，如下图。2，把姜，大料，花椒，桂皮，香叶，大葱，一起放入油锅，炸料油备用。3，然后另外起锅，把酱油也热一下备用，如下图所示的样子。4，然后把生姜切成片，蒜...

油焖辣椒咸菜的腌制方法如下：1、用清水洗净辣椒，控干水分。2、把辣椒整个放在，饼铛，上烘烤（不用油）2~3分钟，上下翻转，不糊为宜。3、烘烤后的辣椒，微软半熟，放盆待凉后使用。4、把豆油入锅炸熟后，依次把混合...

6、再倒一大勺烧开放凉的熟油封口。很多咸菜都不能沾油的，我们这儿的腌辣椒做法都是用熟油封口，油可以漂在上面形成一层保护膜，隔绝空气。在我们村，祖祖辈辈传承下来的，不知道传承了多少辈人，这样做放一年也是不会...

1、原料洗净空干水分，切条，一层菜一层盐，盐24小时候，捞出空干水分。2、锅中放油，加热后放入花椒和大料炸出香味，关火前放入少量姜、蒜炸出味后，再放酱油、醋、糖、味精、洒入锅烧开关火。凉后与主料拌合。3...

1、港椒洗净，控干水分，去蒂2、姜，大料，花椒，桂皮，香叶，大葱，炸料油3、酱油，最好烧开一下放凉4、姜切片，蒜瓣备用5、用筷子穿个洞，以便更好的入味6、炸好的料油和蒜，姜，白糖，酱油放一起，倒入...

1、自制港椒咸菜的做法步骤。2、洗净空干水分，去蒂。3、除蒜以外的都炸料油。4、酱油，最好烧开一下放凉。5、姜切片，蒜瓣备用。6、用筷子穿个洞，以便更好的入味。7、炸好的料油和蒜，酱油放一起，倒入...

1、我们先把港椒清洗干净，去掉蒂，沥干水分，放在通风透气的地方晾干，如下图。2、然后我们再把沥干水分的港椒，用筷子弄开一个洞，这样腌制的过程中比较好入味，如下图。3、我们再准备好适量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、...

腌制青椒，最好和韭菜一起腌制，这样味道更好、更香、更下饭。把青椒、韭菜洗干净，沥干水分，这是关键，一定要把水分沥干，不然会烂的。容器底部，先放一层青椒，放一层韭菜，然后在放一层青椒，撒盐，用手掌压紧，不要...

油焖辣椒咸菜的做法如下：用料：尖椒、生抽、盐、大蒜1、辣椒洗净2、大蒜切碎3、不放油，直接放锅里炒至没有水分4、然后加油，多放点油5、炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再放...