2、先来处理山药，能买到铁棍山药最好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。大概蒸了十五分钟。3、蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。4...

做肉圆山药需要煮熟后再食用。下面来看一个山药肉丸的做法。山药鸡肉丸的做法山药鸡肉丸材料：鸡胸肉150g，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个。做法：1、将鸡肉切成丁，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块2、将三种切...

1、备好所需材料。2、山药切小块放锅里蒸熟捣烂，然后倒入切碎的肉末里放酱油、盐巴、料酒、蛋清、蒜末搅拌均匀即可。3、胡萝卜洗净切薄片放盘子里垫底。4、肉末搓成小丸子放在胡萝卜上面上锅蒸。5、上锅蒸15分钟。6、...

2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，但是需要加入适量淀粉，不然不易搓成结实的肉丸子。3、山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美。山药与...

如题，我想知道:山药肉丸子怎么做

2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，但是需要加入适量淀粉，不然不易搓成结实的肉丸子。3、山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美。山药与...

1先把山药蒸熟，晾凉，压成泥，有一点小疙瘩没事的，5根山药大约2斤。猪肉要五花或者前肘都可以，不能太瘦的，一定要搅两遍，搅成肉泥就行，越细越好。2把盐、十三香、胡椒粉放入肉泥中，盐先少放，可以炸几个...

2.然后上锅蒸熟3.把肉剁成泥4.糯米洗好放清水泡两个小时5.把蒸熟的山药压成泥6.切好葱花和姜沫7.把所有材料倒在一起8.加入适量的盐9.适量的生抽10.一点香油11.打入一个鸡蛋12.用筷子搅拌均匀13...

如题，我想知道:山药肉丸子怎么做

1用材：红萝卜1/4根，铁棍山药75克，生猪肉糜150克，鸡蛋清12克，生姜沫5克，米酒1/2勺子，生抽1勺子，盐1/2勺子山药肉丸子的做法是什么?2淮山药煮熟削皮碾碎泥。3添加肉沫生姜沫，搅拌均匀。4添加盐，米酒，搅拌...