原料鸡块3千克（2份），烙馍50克，西芹500克，木耳10克。调料A料（葱段250克，姜丝100克，料酒50克，红曲米水20克），高汤1千克，特制生粉150克，B料（大葱250克，八角、肉桂各20克，干姜30克，丁香、茴香、白芷、陈...

把鸡弄干净以后剁成块，然后放锅里炖，小火一直在那里咕噜咕噜咕噜咕噜，要等好几个小时。弄好之后再闷一会，让鸡肉在浓汤里面吸收一些汁液，然后捞出来，做一些烙馍，搭配着吃。地锅里炖出来的公鸡肉，裹了一层厚厚的浓...

主料老母鸡1000g辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量步骤1.先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢2.香菇发好，灵芝，红枣，枸杞...

1、地锅鸡地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃，最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经厨师改良在菜中加入鸡肉因此得名，味道鲜美，口齿留香。2、羊方藏鱼羊方藏...

如烤肉、鸡肉、牛肉等，提供丰富的蛋白质和口感变化。此外，根据个人喜好，还可以添加葱姜蒜等调味料或者酱汁，增加风味和口感。总的来说，烙馍卷菜的配菜应该追求口感的多样性和风味的丰富性，以满足不同人的口味偏好。

1.需要准备的材料有玉米粉，面粉，玉米面和白面的比例大概3:1或者4:1那样子，鸡蛋两个，鸡腿肉或者是鸡胸肉，杏鲍菇、胡萝卜、青瓜适量，还是蒜两瓣，适量的小香葱2.先切适量的小葱末和蒜茸，准备一点长的香葱3.鸡...

徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。1、徐州烙馍徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既...

亦称“饣它汤”（食它）。饣它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。...

8、徐州烙馍:徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食,烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。9、古沛郭家烧鸡:古沛郭家烧鸡,肉鲜味美,口味纯正,肥而不腻,烂而不散。10、小孩酥糖:小孩酥糖起源于清朝乾隆年间,其特点是香、酥、甜三性具备,...

辉县特色美食有：司马怀府鸡、辉县山楂、浆面条、地曲连炒鸡蛋、烙馍卷豆角。1、司马怀府鸡属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心...