如题，我想知道:青椒剁辣椒怎么做好吃

青剁椒主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。做法：1、杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。2、姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。3、杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头去尾，然后中间对半切开，再切...

1.将青辣椒用手切成指甲盖大小的小段，放入大碗中，加入60g盐拌匀，腌制2小时。2.将生姜、大蒜切末备用。3.调制剁椒底料：锅中倒入适量食用油，烧至七八成热时，加入适量生姜和大蒜末爆香，再加入白糖、酱油、料酒...

在做剁辣椒之前，我们必须要先挑选好新鲜的红辣椒或者是青小尖椒。然后要准备好用于制作剁辣椒的案板、切刀以及盛装的容器，注意这些工具一定要事先清洗干净并擦干，不可有水分残留。接着再准备好适量的盐、大蒜、白酒。之后...

1、配方：朝天椒10斤、蒜2斤、食盐500克、花椒20克。2、挑出坏掉的辣椒，余下的用水洗净，浸泡干净。洗干净的辣椒用透气容器装好，晾晒。3、辣椒表面水分基本晒干。去掉辣椒上面绿色的杆部分。4、剁辣椒：先切条，再切碎...

青剁椒的制作方法如下：材料：青椒250g、红椒250g、蒜2头、盐适量、糖适量、白酒2瓶盖。步骤：1、择去青红椒的梗，大蒜剥皮，分别剁碎；2、将青红椒分开，分别加入盐，糖，蒜末，白酒；3、带上一次性手套用手搅拌均匀；...

1.将买来的新鲜红辣椒洗净，晾干水分。2.晾干水分的辣椒去蒂切碎（根据个人喜好选择大小）装入干净盆内。3.将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀。4.将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中，用保鲜...

当然市场上很多剁辣椒都是用青辣椒制成的，但是其实你可以根据自己的口味儿来制作。剁辣椒一斤辣椒放多少盐从上面制作辣椒的做法中，我们可以看出盐的地位很高。盐是每天必不可缺少的摄入品。剁辣椒制作中也需要它的身影。

1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子；2、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎；3、将剁好的辣椒装入密封容器，浇上白酒，最好是酿造谷酒；洒入适量的食盐。4、...

做法制作剁辣椒的材料：主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看你选取的坛子的大小）；调料：盐适量。1、先将新鲜辣椒整个洗干净，再放到阴凉处沥干水份，然后剪掉辣椒蒂；2、准备大一点的盆或簸箕、菜刀、菜板，将沥干的辣椒...