做法：第一步：处理芋头花。芋头花的花和杆都可以吃，只要把看起来不新鲜的部分去掉就可以。但是芋头花的芯，也就是花柱部分一定要去掉。这里所含的草酸钙针晶也是最多的，直接扔掉。

3.锅中加入油，大火加热到6成热时，将芋头花与腊肉煸炒，然后放入清水一同煮炖，5分钟后即可装盘食用。芋头花，就是芋头的花蕾，茎部比较平滑，但外侧有较硬的筋，食用时需要剔除干净；其次，用手接触芋头花的花蕊会感觉...

锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。把芋头花和茄子倒入锅...

1把芋头花的花蕊去掉，清洗干净。2将洗好的芋头花切成一寸长。（可以先撕皮再切，也可以不撕皮直接吃）3大蒜切片，辣椒切成圈。4锅预热后放入适量油，可以多一点炒出来比较好吃。5油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆...

1.准备好茄子和芋头花。2.把芋头花的花蕊摘出。3.把芋头花切成小段备用。4.把茄子也切成小段备用。5.再准备老酱1份。6.干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。7.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。8...

1、芋头花切开取出绿色的花芯丢弃，此芯不能吃。2、芋头花洗净后切段备用。3、茄子洗净后切段备用。4、将芋头花与茄子一起上锅蒸。5、芋头花与茄子蒸至变软即可，不要蒸过度影响品相和口感。6、食用油加热放大蒜炒出...

具体操作有如下几个步骤：一、将芋头花冲洗干净后沥水备用。二、锅中倒油，可适量多一点，因为芋头花比较吸油，放入切好的芋头花翻炒。三、翻炒1分钟左右加入一点点白糖、适量酱油和醋。为了去掉芋头花的涩味儿再加两勺...

1、芋头含有一种物质叫皂甙，它能刺激人的皮肤，使人发痒.但皂甙受热即被破坏，剥芋头后，只要把手放在火上烤一烤，手就不会痒2、在芋头未削皮前不要冲洗.3、削完皮后把手放在盐水或者醋水里面泡一泡也可以缓解痒的...

1、调一碗酱汁：蒜末、生抽、蚝油、小米辣、鸡粉，（酱汁里记得加一勺水，这样蒸出来的芋头比不加水吃起来更滑，不会太干。）2、芋头切成适合入口的大小；锅里多放些油，放芋头块进去翻炒。3、炒到边边开始有焦黄的...

请点击输入图片描述倒入粘米粉水，关火，翻炒均匀。请点击输入图片描述请点击输入图片描述蒸碗内刷一层薄薄的食用油，把芋头倒入蒸锅内，用硅胶勺亚平。请点击输入图片描述请点击输入图片描述蒸碗放入水已烧开的蒸锅...