首先,选购好牛排是关键。我们可以选择新鲜的优质牛肉,挑选肉质细嫩、带有一定脂肪的部位。建议选择整块牛肉,自行切割制作,这样可以保证肉质的新鲜和品质。其次,准备好所需的调料。黑胡椒粉、盐和橄榄油是煎黑椒牛排的必备调...
1、首先将牛排常温解冻;2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净;3、洋葱切块,胡萝卜切成自己喜欢的形状,西兰花掰成小朵;4、煮锅加水烧开,加少许盐、油,成淡油盐水,西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水;5、煎过一面,...
1、准备好所有食材,将土豆去皮。2、牛排切成一指宽的长条,倒入生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒碎,抓拌均匀腌制十分钟。3、土豆切成一指宽的长条,放入油锅中煎至表面金黄,捞出备用。4、锅中放入黄油,倒入腌制好的牛排,...
煎牛排又嫩又好吃的方法:主料:牛排一块;鸡蛋一个;黄油一小块。辅料:黑椒酱一包;玉米油一点点;青柠2个;迷迭香2根。具体做法如下:1.准备材料,牛排提前取出室温解冻。2.平底锅,倒入一点点玉米油,打入...
數牛排制作将牛排洗净,沥干水分,再用刀背轻轻把牛排均匀的锤一锤。将洋葱切成细丝,再把蒜蓉均匀涂匀在牛排上,撒上盐和黑胡椒末,均匀涂抹橄榄油适量,腌制二十分钟。平底锅烧热,放黄油适量,将牛排放在锅中间用中火煎两分钟,翻过面...
1、食材:牛排200g,黄油15g,蔬菜100g,黑胡椒1g,海盐2g,黑胡椒酱20g。2、牛排在常温下解冻并且回温,用手触摸一下已经不冰手,比体温略低即可,用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。3、小...
怎么煎牛排好吃又嫩步骤如下:1.解冻:买回来的牛排不要着急煎,做之前要先解冻至柔软状态,然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。2.腌制:三十分钟后将牛排放到厨房纸上,然后取一个擀面杖轻轻敲打,目的是让牛排...
准备食材:牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。牛排洗净,厨房用纸吸干水分,抹黑胡椒酱腌制5~10分钟。锅中放黄油融化,放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。装盘,锅中会留有黑胡椒酱汁,...
1、将牛排洗净控干水分,撒上盐和胡椒,抹匀后,并末上适量的白葡萄酒。2、30分钟后,炉体预热1分半,放上锡纸和牛排,1分钟后翻面。3、煎烤一分钟后翻面,如果不要太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面,之后都...
制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;4、...