首先，选购好牛排是关键。我们可以选择新鲜的优质牛肉，挑选肉质细嫩、带有一定脂肪的部位。建议选择整块牛肉，自行切割制作，这样可以保证肉质的新鲜和品质。其次，准备好所需的调料。黑胡椒粉、盐和橄榄油是煎黑椒牛排的必备调...

1、首先将牛排常温解冻；2、洋葱、西兰花、胡萝卜洗干净；3、洋葱切块，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小朵；4、煮锅加水烧开，加少许盐、油，成淡油盐水，西兰花、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水；5、煎过一面，...

1、准备好所有食材，将土豆去皮。2、牛排切成一指宽的长条，倒入生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。3、土豆切成一指宽的长条，放入油锅中煎至表面金黄，捞出备用。4、锅中放入黄油，倒入腌制好的牛排，...

煎牛排又嫩又好吃的方法：主料：牛排一块；鸡蛋一个；黄油一小块。辅料：黑椒酱一包；玉米油一点点；青柠2个；迷迭香2根。具体做法如下：1.准备材料，牛排提前取出室温解冻。2.平底锅，倒入一点点玉米油，打入...

數牛排制作将牛排洗净,沥干水分,再用刀背轻轻把牛排均匀的锤一锤。将洋葱切成细丝,再把蒜蓉均匀涂匀在牛排上,撒上盐和黑胡椒末,均匀涂抹橄榄油适量,腌制二十分钟。平底锅烧热,放黄油适量,将牛排放在锅中间用中火煎两分钟,翻过面...

1、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。2、牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。3、小...

怎么煎牛排好吃又嫩步骤如下：1.解冻：买回来的牛排不要着急煎，做之前要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。2.腌制：三十分钟后将牛排放到厨房纸上，然后取一个擀面杖轻轻敲打，目的是让牛排...

准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟。锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。装盘，锅中会留有黑胡椒酱汁，...

1、将牛排洗净控干水分，撒上盐和胡椒，抹匀后，并末上适量的白葡萄酒。2、30分钟后，炉体预热1分半，放上锡纸和牛排，1分钟后翻面。3、煎烤一分钟后翻面，如果不要太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面，之后都...

制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；4、...