红汤面，汉族小吃，此面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣。做法原料面条3两、青蒜1-2根、鸡蛋1个。调料：酱油、荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些）、白胡椒粉、鸡精各适量。1、烧开水，水开后，将火关至极小处，...

1、藤椒风味鸡丝凉面。用料：鸡蛋面120g、黄瓜4/1根、胡萝卜4/1根、鸡丝50g、炸花生米20g、葱、蒜、香菜少许、丘比沙拉汁藤椒口味25g。做法：（1）食材准备好。（2）鸡肉冷水下锅。（3）加入姜片和料酒。（4）油炸花...

食材：面粉、鸡蛋、青菜、盐1、豆芽清洗干净。2、500克面粉里加入1个鸡蛋半勺盐和约250克左右的清水揉成面团，然后盖上保鲜膜室温下放置30分钟以上。3、取出一个饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下。4、起油...

2.锅烧热,加少量油,小火,打入鸡蛋步骤三3.煎至两面变黄.我这鸡蛋煎了个九成熟.嘻嘻.盛出.步骤四4.脆皮肠改刀.步骤五5.原锅中加入适量水.水稍多点哟.开后加入面条,用筷子搅动下.以免粘锅.加入姜片步骤六...

做法步骤1：准备食材：宝宝面条20克、山药30克、鸡蛋1个、高汤1小碗步骤1：将山药削皮，洗干净之后，切成小块。步骤2：取一口小锅，倒入高汤，放入山药，先将山药煮熟。步骤3：将宝宝面条掰成小段。步骤4：将面条放入...

1、鸡蛋可以等水开后整个打入锅里，也可以打散，主要看各人口味。如果先煎后煮,可使得鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中,吃起来十分顺口,让人回味。2、水要多一点,面条很吸水。在选面条时，青菜鸡蛋面通常用的是挂面，蔬菜面条...

可以做一碗香香煎蛋面煎荷包蛋：如果想少用油或者怕煎破，可以用不粘锅。蛋煎好后捞起，余油留在锅里。炒番茄：这步很重要，番茄去皮撕成小块。倒进煎蛋的锅里翻炒，放盐。炒成半番茄酱状后，加一些水，煮开。

首先准备好制作烩面的主要食材和配料：大西红柿，鸡蛋，植物油，盐，香葱少许，烩面片，青菜，鹌鹑蛋。【2】制作步骤准备两个鸡蛋打成蛋液，西红柿洗净切块儿备用，青菜洗好控下水备用。锅内先放油倒入蛋液，因为要做烩面片...

西红柿鸡蛋面的做法：备用食材：西红柿2个，鸡蛋3个，面条1把，食盐少许，香葱2根；制作过程：第一步，西红柿洗净后，在底部划十字刀，放入在开水中烫2分钟，捞出，将西红柿的皮剥掉，然后果肉切成小丁；第二步，鸡蛋磕入...

如题，我想知道:家里只有鸡蛋和面条……怎么做鸡蛋面