可以做清蒸带鱼。材料带鱼250g，料酒10ml，酱油4ml，盐4g，味精3g，姜2片，蒜3瓣，葱2根，红辣椒适量，香菜2棵。做法1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下；2、分割成均匀的几段；3、用适量料酒、酱油...

1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放...

2.加入料酒，盐，鸡精，腌制十到二十分钟3.将淀粉和面粉和少量盐加入适量清水水充分融化4.小火热锅，然后将带鱼段一个一个裹上面粉淀粉盐水，再一个一个放入不粘锅中，一定要不粘锅！！！不要着急翻面，一直保持小...

不油炸的炖带鱼的做法步骤1.带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。2.取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。3....

带鱼1条面粉适量盐适量八角，花椒，生姜若干食用油极少香煎带鱼（无油版）的做法步骤1.1.带鱼放盐，八角，花椒，料酒腌制出水后，控去水分，外表扑面粉2.入电饼铛煎，油适量，等到可以自由滑动时，翻个...

带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。第二步：准备葱姜蒜，然后调一个料汁，放入盐、鸡精、白胡椒...

带鱼洗净切成段，用葱姜或香菜放在鱼上面，倒上生抽（酱油），隔水蒸熟就可以吃了，我儿子从小都这样吃带鱼的，很香。

第四步烤箱提早190°加热10分钟后，烘烤盘铺上一张锡箔纸，请在铺好的锡箔纸表面擦抹一层食用油，避免在烤带鱼的情况下，带鱼粘粘在锡箔纸上备用。各家烤箱的性格不一样，因此加热的时长依据自己家的烤箱调节加热环境温度...

4.起一锅，里面放入稍微多一点的食用油，没过锅底就可以了。把油先烧至冒烟，然后调成中火，再把带鱼块一块一块地放入锅里。这样高油温下锅，鱼皮不易破，而且能够快速定型，锁住鱼肉的营养和水分，让带鱼肉吃起来更加...

香酥孜然烤带鱼没有油炸的带鱼低脂又好吃做法:带鱼清洗干净,切成段+葱丝、姜丝➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐➕1勺胡椒粉,抓匀腌制1小时。将腌制好的带鱼放在烤盘上,可以薄薄刷一层油。烤箱提前预热,上下火...