1、准备若干只大红辣椒。2、洗干净后切成细丝。3、放到户外自然晾干。4、生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。5、放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。

1.选择肉厚，微辣的辣椒；皮薄肉少的辣椒一般都比较辣，适合做配菜2.洗净红辣椒，先不要去辣椒籽。撒进1勺盐浸泡20分钟3.在瓶口附上保鲜膜隔离空气，盖上瓶盖。放入冰箱4.清洗干净玻璃瓶，必须保证无油5.将红辣椒切成...

大厨虎皮青椒的做法是将满锅的油煮沸,将整个的青椒泡油炸后沥出,再加进调料入味而成。家常虎皮椒则容易得多,将青椒直接入锅,干炒之下,其表皮渐渐起皱。加入色拉油后,冷油遇到热锅迅速被青椒吸收,青椒的果肉收缩,表皮膨胀皱纹剧增,...

1、首先我们处理一下食材，蟹味菇一小包，拆开，切去根部，放入水中，仔细清洗干净，捞出控水。2、青椒来两个，去除青椒籽，切成宽条，红椒半个，切成宽条，这样配色比较好看。大葱白切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片。

一、青椒炒肉丝材料肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒做法1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，...

1、肉末虎皮青椒五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。净锅烧热，下入青椒，撒点盐，加点油煸炒一下，炒出辣椒的燥性，出锅待用。起锅烧油，下入五花肉丁炒出油，下入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，下入炒过的青椒，...

【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油【制作】1、准备好青椒和鸡蛋。2、青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。3、葱姜切碎末。4、将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。5、加入半勺生抽。6、加入半...

步骤：1、食材准备。2、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。3、辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。4、把腌好的...

大红辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒猪肉口味鲜香，烹饪简单，营养丰富具体做法如下1红辣椒切成自己喜欢的形状，里脊肉切好，大蒜切片，小青椒切圈圈2里脊肉切好，用生抽，老抽，盐抓匀。爆炒红辣椒...

做法1．将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。2．锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。小贴士：将青椒剁成蓉，加调料调和成汁，多用于拌荤食...