1辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。2锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。3倒入适量水烧开，关火晾凉。4调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。5温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，...

1.鸡翅清洗干净一分为二,冷水下锅放放姜料酒焯水捞出,冲洗干净。2.锅倒油放冰糖炒至融化,倒入鸡翅炒至变色,加2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,翻炒均匀。3.放入板栗加1碗水,中火焖10分钟,放入青红辣椒翻炒均匀即可。已赞过已踩过<...

1.将小鱼干用水洗干净后放到沸水里面稍微浸泡一下，捞出后凉干，然后往锅里面加入油，把凉干后的小鱼干放到锅里面炸香，记得要慢火哦。2.把豆干切成自己喜欢的形状，然后也是放到锅里面炸香。3.把蒜头切成小粒状，小...

01把青红辣椒洗净，切成如下的形状备用。02把切好的土豆片和洋葱条准备好。03上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的青红辣椒爆炒片刻。04

辣椒炒牛肉的做法1.牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油抓匀腌制半小时。2.青红椒洗净滚刀切块。3.大葱，姜，蒜分别切片备用。4.锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。5....

1、准备好青椒和鸡蛋。2、青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。3、葱姜切碎末。4、将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。5、加入半勺生抽。6、加入半勺盐。7、充分搅拌均匀。8、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液...

1、鸡翅放清水中浸泡20分钟，洗净剁成小块。生姜切丝，大蒜切片，青红辣椒切块备用。2、鸡翅放入大碗中，加少许盐，料酒，胡椒粉，生抽和蚝油，适量的淀粉抓匀腌制20分钟。3、锅里倒入稍微多点的食用油，油热后放入鸡翅煸...

如果能可以吃些辣椒的情况下用青椒炒肉可以说味道非常的好，也是非常好的下饭菜，由于味道比较辣一些，所以说味道也就非常的开的很大，所以说对食物吃起来也是非常的可口，但是用辣椒炒鸡蛋也是非常不错的，所以说青辣椒还是...

2、盐的用量一般是一斤辣椒1-1.2两盐。四、腌红辣椒配料：鲜红辣椒10千克、盐2千克、白糖500克、米酒100克腌制方法：1、将辣椒洗净，在开水中焯5秒迅速捞出，沥尽水；2、晾晒后倒进大盆，加入盐，白糖拌匀；3、...

做法:1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；2.葱、姜洗净切丝备用；3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。