1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。2、小锅中烧热水，下入所有原料。3、最后调入盐，煮熟即可。锅仔汤粉肉丸炖白菜食材主料大白菜200g包芯牛肉丸150g...

1.锅仔麻辣香锅简介：麻辣香锅源于重庆，以其麻辣的口感和丰富的配料深受喜爱。所需材料：鱼片、牛肉、豆腐、青菜、宽粉、麻辣底料、花椒、干辣椒、大葱、姜、蒜。所需工具：锅仔、炒锅。步骤：将鱼片、牛肉切片，用料...

1.麻辣锅仔:以麻辣味为主,加入辣椒、花椒等调料,味道麻辣可口,适合喜欢辣味的人食用。2.酸菜锅仔:以酸菜为主要调料,加入猪肉、豆腐等食材,味道酸爽可口,适合开胃消食。3.鸳鸯锅仔:将各种食材放入锅中,加入清汤和麻辣汤两种汤...

干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。\x0d\x0a2、小锅中烧热水，下入所有原料。\x0d\x0a3、最后调入盐，煮熟即可。\x0d\x0a锅仔汤粉肉丸炖白菜\x0d\x0a食材\x0d\x0a主料\x0d\x0a大白菜\x0d\...

1、在锅仔里注上鲜肉骨头汤，下年糕块、菇花和熟板鸭（蒸板鸭的盘里会有熟板鸭滴下的油，为了身体健康就不要放进汤里去），加上香菜叶，点燃锅仔底的酒精。2、盖上锅盖，静等汤开，等汤开了，改小火慢慢加热保温...

锅仔小蚌仔1先用一块火腿肉加入5碗水做锅底汤（锅底汤一定要用好料才会香）。当然别忘了放料酒。2在煮汤的同时把小蚌仔洗干净切成片，其他蔬菜洗净待用。3准备日本寿司酱油和芥末或火锅调味酱。(本人喜欢吃芥末)...

1、鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤，...

1.板鸭切成块，年糕切成小厚块，姜切片，菇花洗净。2.然后把板鸭块放在清水中浸泡10分钟，把泡好的板鸭每块皮朝上平放在盘子里，摆上姜片，淋上料酒。3.烧开一锅水，把摆好盘的板鸭隔水蒸熟。待用。4.在锅仔里注...

锅仔一般都会搭配个小酒精炉，可大盘鸡要放土豆，熬一熬就会变粘，本身容易糊底，但是汤汁又不能太稀，要不试试垫生菜，胡萝卜丝或洋葱丝。锅仔垫底，第一：可以防粘锅；第二：干锅是容易上火的，可以去油腻。第三：...

锅仔里面的汤在酒精炉的熏陶下，该是越来越香，越来越浓的。吃了诸多锅仔菜，我最推崇的还是那道老少皆宜，通俗易学的锅仔萝卜牛腩。那汤，那娇嫩的牛腩配以白萝卜，绝顶好吃。主要还是汤，放入已经被厨师加工蒸煮了七、...