（1）猪血洗净，切成小块;（2）锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分;（3）把青蒜洗净，切成段，猪肉切成丁，肥瘦分开;（4）锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色;（5）...

做法：1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下...

1、准备好食材。2、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。3、锅里油热，放姜，辣椒爆香。4、放下猪血煸炒至转色，盛出。5、锅里油热，放青蒜炒1分钟。6、放入猪血煸匀。7、加盐，糖。8、加鲜抽，煸...

家常菜猪血炒韭菜1、韭菜清洗干净切段，葱姜蒜切末待用。2、猪血切0.6厘米左右的薄片，洗净碎血沫，泡入清水中，清水中加少许盐和料酒。3、锅里下猪油烧热，葱姜蒜爆香。将猪血控水倒入，大火轻轻翻炒小心破碎。

做法：1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。4、下肉末煸炒。5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次...

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。3、放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，...

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、干辣椒、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味。3、当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略...

1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）2.韭菜择好，洗净切段，葱姜切末3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再...

第一步：准备食材、猪血、香菜、大蒜、芹菜、蚝油、小辣椒、盐等食材。然后，把猪血改刀切成片，之后，锅黎放入适量的水，然后就等到水开，接着就是把准备的食材都切好，这样能方便接下来的食用，其实，许多人都知道猪血的...

紧接着倒入猪血，开中小火焖煮2分钟；5、2分钟后打开锅盖，然后倒入焯好水的豆芽和韭菜，轻轻翻炒几下，炒至韭菜断生后就可以关火出锅了，盛入盘中，这道简单家常韭菜炒猪血就做好了，酱香入味，又嫩又滑，非常好吃。...